Martin Makovička: V Čechách prosaďme sladkovodní rybu. Nebudu přece vařit soba, když jsem z Jižních Čech

„Úspěšná restaurace musí mít dril, aby za něco stála. Pro MICHELIN Guide jsme velmi nečitelní a kvalita nám lítá nahoru-dolů. Šupina a šupinka je jednou z nejlepších restaurací u nás,“ říká šéfkuchař a spolumajitel restaurace Vallmo Martin Makovička v rozhovoru pro VisitChefTV.

Martin Makovička: V Čechách prosaďme sladkovodní rybu. Nebudu přece vařit soba, když jsem z Jižních Čech

Martin Makovička: V Čechách prosaďme sladkovodní rybu. Nebudu přece vařit soba, když jsem z Jižních Čech

„Úspěšná restaurace musí mít dril, aby za něco stála. Pro MICHELIN Guide jsme velmi nečitelní a kvalita nám lítá nahoru-dolů. Šupina a šupinka je jednou z nejlepších restaurací u nás,“ říká šéfkuchař a spolumajitel restaurace Vallmo Martin Makovička v rozhovoru pro VisitChefTV.

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář