Tento týden se v Nizozemí odevzdávala ocenění The MICHELIN Guide Netherlands 2021. Bilance? Dvě nové dvojhvězdy a osm nových jednohvězd. Vládci gastronomie zůstávají Jonnie Boer a Jannis Brevet.
Nové ocenění od prestižního průvodce je velkým vyznamenáním pro podnik i planetu. Co přesně znamená MICHELIN Green Star?