As gastronomy approaches 2026, it is no longer searching for a single dominant direction. According to Michelin Guide inspectors, cuisines around the world are developing along parallel paths—quiet,...
Svět gastronomie na prahu roku 2026 nehledá jeden dominantní směr. Podle inspektorů Michelin Guide se kuchyně po celém světě vyvíjejí spíš v souběžných liniích – tichých, ale o to silnějších. Nejde...
The fourth edition of Mirror Hospitality Expo returns to the Radisson Blu Carlton Hotel in Bratislava from May 4–5, 2026, confirming that it has long outgrown the label of a regional bar event. Over...
The Central European bar scene is experiencing a historic moment: Prague’s Alma and Bratislava’s Mirror Cocktail Bar have made it into the Europe Regional Top 10 Honorees — the shortlist of the best...
Středoevropská barová scéna zažívá historický moment : pražská Alma a bratislavský Mirror Cocktail Bar se probojovaly mezi Europe Regional Top 10 Honorees, tedy do nejužšího výběru nejlepších barů a...
Čtvrtý ročník Mirror Hospitality Expo se vrací do bratislavského Radisson Blu Carlton Hotelu ve dnech 4.–5. května 2026 a potvrzuje, že už dávno nejde o regionální barovou událost. Expo se během...