Název podniku nejenže odpovídá svému umístění, adresou také navazuje na letitou tradici honitby Gold Eck. Ta byla zachycena na mapách už v 18. století. Nachází se prostě v rohu. Celé jihozápadní...
It begins with a langoš and ends with caramel. In between, Chef Daniel Tilinger’s kitchen delivers one of the most meticulously executed evenings in contemporary Central European gastronomy. At ECK...
Začíná to langošem a končí karamelem. Mezitím se v kuchyni šéfkuchaře Daniela Tilingera odehraje jeden z nejpřesnějších večerů současné středoevropské gastronomie. V restauraci ECK dnes nejde o...
Few businesses in Slovakia attract as much attention as ECK pod Devínem, a project that seamlessly combines architecture, farming, wine, and culinary philosophy into a cohesive entity. This report...
Po pár měsících se potkáváme s Danielem Tilingerem v jeho gastronomickém království na Děvíně – v restauraci ECK. Je podzim, což je nejdřív patrné na přilehlém vinohradu Zlatý roh a následně i na...