Představte si, že byste mohli kouzelným proutkem odstranit až 95 procent všech obalových materiálů při distribuci alkoholu do restaurací, barů a hotelů. Zároveň ušetřit provozovatelům 5 až 15...
O destilátech z agáve mluvil Zdeněk Kaštánek nedávno v rozhovoru pro magazín VisitChef jako o nápojích, které si právem žádají pozornost každého barmana i hosta. Tentokrát jsme se s ním a několika...
Tři dny. Přesně tolik času zbývá barmanům, kteří se chtějí přihlásit do letošního ročníku soutěže Cesta za agáve, pořádané společností Fenix Drinks ve spolupráci se značkou True Believers. A...
Na konceptu značky se mimo jiné podílel Zdeněk Kaštánek, výrazná osobnost české i světové barmanské scény.
Rukověť rumaře, který si myslí, že už viděl a zkusil úplně všechno.
Méně odpadu, více chutí. Uznávaný hongkongský barman Agung Prabowo vlastně nikdy předtím pořádně nedocenil, kolik způsobů využití kostí existuje. Až teď, když otevřel bar Penicillin.
Zdeněk Kaštánek, Pavel Kaštánek: Ve světě jsme při zavádění ecoTOTE řešili různé kuriozity. V Česku chceme upřednostnit místní výrobce alkoholu
„Přivezli jsme přelomový obalový systém, který by se dal pro zjednodušení označit jako bečka. EcoTOTE bude od začátku plněný několika druhy alkoholu, plánujeme také Ready to Drink varianty pro...
„Přivezli jsme přelomový obalový systém, který by se dal pro zjednodušení označit jako bečka. EcoTOTE bude od začátku plněný několika druhy alkoholu, plánujeme také Ready to Drink varianty pro...
„Přivezli jsme přelomový obalový systém, který by se dal pro zjednodušení označit jako bečka. EcoTOTE bude od začátku plněný několika druhy alkoholu, plánujeme také Ready to Drink varianty pro...
Zdeněk Kaštánek: Co je největší výzvou pro barmana na počátku 21. století?
„Do začátku pandemie zažívalo barmanství druhou zlatou éru. S ecoSPIRITS vratnými obaly jsme už v deseti zemích světa, včetně Londýna či Singapuru. Spousta provozovatelů hotelů a barů chce ukázat,...
„Do začátku pandemie zažívalo barmanství druhou zlatou éru. S ecoSPIRITS vratnými obaly jsme už v deseti zemích světa, včetně Londýna či Singapuru. Spousta provozovatelů hotelů a barů chce ukázat,...
„Do začátku pandemie zažívalo barmanství druhou zlatou éru. S ecoSPIRITS vratnými obaly jsme už v deseti zemích světa, včetně Londýna či Singapuru. Spousta provozovatelů hotelů a barů chce ukázat,...
„U tequily nebo mezcalu je citrus super, ale sůl nebo skořici bych vynechal. Žijeme v době, kdy je barmanství sexy povolání,“ říká Zdeněk Kaštánek, jeden z nejrespektovanějších barmanů světa a...