Ten, který ve Starbucks zaváděl technologické inovace, odchází do důchodu.  Nástupce bude mít mzdu 1 dolar

Ten, který ve Starbucks zaváděl technologické inovace, odchází do důchodu. Nástupce bude mít mzdu 1 dolar

Redakce Redakce foto: Ted S. Warren

Kevin Johnson končí. Velkou část jeho odkazu můžete najít v technologických inovacích Starbucksu, což je tak trochu následek jeho předchozího působení na postu technologického manažera ve společnosti Microsoft.

Johnson odchází po 13 letech působení v kávovém gigantu Starbucks. Z toho pět let zastával funkci šéfa společnosti. Během jeho působení vzrostly akcie společnosti Starbucks o 42 %. Společnost doufá, že do podzimu najde náhradu.

Pod jeho vedením kavárenský řetězec zavedl konkurenční inovace, jako je koncept bez pokladen ve spolupráci s Amazon Go nazvaný Starbucks Pickup nebo umělou inteligenci Deep Brew AI. Právě tato umělá inteligence automatizuje denní objednávky zásob ve všech prodejnách společnosti v USA a je částečně zodpovědná za digitální úspěch Starbucksu, jak uvedl Johnson v loňském roce.

„Během Kevinova působení Starbucks rozšířil špičkovou digitální podporu, pečující o téměř 45 milionů členů Starbucks Rewards v USA a Číně," uvádí společnost ve svém prohlášení.

Na scénu se tak vrací zakladatel a bývalý generální ředitel Starbucks, Howard Schultz. Ten se do společnosti vrátí jako dočasný generální ředitel a člen správní rady. Schultz bude ve funkci generálního ředitele společnosti Starbucks působit již potřetí poté, co tuto funkci zastával v letech 1986 až 2000 a v letech 2008 až 2017.

Zdá se však, že odchodem Johnsona společnost mění koně tak trochu uprostřed jízdy. Starbucks čelí letos řadě problémů, včetně pokračujících narušení dodavatelského řetězce, mzdových tlaků nebo například problému rostoucí inflace. Schultz je však pro Starbucks silným přínosem, a to jak jako osobnost, tak jako zkušený manažer.

Schultzův návrat na post generálního ředitele Starbucksu je překvapením, ale zakladatel kavárenského řetězce v posledních měsících aktivně podporoval společnost zejména v kampani Starbucksu proti odborům.

V listopadu Schultz hovořil se zaměstnanci Starbucks na partnerské akci v Buffalu ve státě New York, jen několik dní předtím, než zaměstnanci tří místních prodejen hlasovali v prvních volbách do odborů Starbucks Workers United. Schultz také napsal dopis, který Starbucks umístil na své webové stránky, a ujistil v něm zaměstnance, že k nastartování změn ve společnosti není odborová organizace nutná.

Schultzova přítomnost odborové hnutí neutišila. V prvních volbách se pro odbory vyslovila jedna ze tří prodejen v Buffalu a nyní podalo přihlášku k volbám do vedení odborů více než 120 prodejen.

Přesto trh na zprávu o Schultzově návratu reagoval dobře a akcie v předobchodní fázi vyskočily o 5 % na 87 dolarů. Schultz se do funkce prozatímního generálního ředitele přihlásil dobrovolně a jako mzdu bude dostávat pouze 1 dolar.

Tato změna ve vedení přichází uprostřed řady prohlášení o inovacích ze strany kávového gigantu, včetně závazku otevřít do roku 2030 tisícovku Starbucks Community Stores, které mají poskytovat ekonomické příležitosti na nedostatečně penetrovaných trzích. Společnost Starbucks se před několika dny rovněž zavázala, že do roku 2025 poskytne „zákazníkům snadný přístup k osobnímu nebo opakovaně použitelnému kelímku Starbucks pro každou návštěvu".

Zdroj: restaurantdive.com

Pro ikonickou značku bourbonu to ale neznamená konec – jde o dočasné opatření kvůli přebytku zásob, ochlazení trhu a přípravě modernizace lihovaru.
První ročník soutěže Makro Gastro Cup zná své dva finalisty. Po náročných semifinálových kolech, která proběhla minulý týden v pražské Makro akademii, postoupily do dubnového finále školní týmy ze...
Aperitivo se v posledních letech posouvá od výrazné aromatiky zpět k lehkosti, čistotě a práci s detailem. Právě v tomto duchu přichází Three Cents se dvěma novinkami, které dávají barmanům větší...
Vermut jako nástroj, ne dekorace. Soutěž Sedmero vermut, za kterou stojí Vino J. Stávek a Vikeza Gastro, se v roce 2026 znovu otevírá barmanům, kteří chtějí pracovat s chutí, kontextem a reálným...
Jedna z nejvýznamnějších kapitol současné evropské gastronomie se blíží ke konci. Sven Elverfeld, dlouholetý šéfkuchař restaurace Aqua v hotelu The Ritz-Carlton Wolfsburg, oznámil, že po více než 25...
Michelin Guide pro Velkou Británii a Irsko nepřinesl revoluci, ale jasné poselství: špička zůstává stabilní, kvalita se dál šíří do regionů a fine dining se stále víc opírá o identitu místa. Rok...
Podívejte se na trailer. Už 18. února 2026 se do světových domácností vrací Gordon Ramsay – tentokrát v novém dokumentárním seriálu Netflixu Being Gordon Ramsay, který slibuje dosud nevídaný pohled...
Značka Mattoni navazuje spolupráci s michelinským šéfkuchařem Radkem Kašpárkem, který se stává jejím novým ambasadorem. Spojení dvou výrazných jmen české gastronomie potvrzuje, že kvalitní jídlo a...
Svět gastronomie na prahu roku 2026 nehledá jeden dominantní směr. Podle inspektorů Michelin Guide se kuchyně po celém světě vyvíjejí spíš v souběžných liniích – tichých, ale o to silnějších. Nejde...