Ten, který ve Starbucks zaváděl technologické inovace, odchází do důchodu.  Nástupce bude mít mzdu 1 dolar

Ten, který ve Starbucks zaváděl technologické inovace, odchází do důchodu. Nástupce bude mít mzdu 1 dolar

Redakce Redakce foto: Ted S. Warren

Kevin Johnson končí. Velkou část jeho odkazu můžete najít v technologických inovacích Starbucksu, což je tak trochu následek jeho předchozího působení na postu technologického manažera ve společnosti Microsoft.

Johnson odchází po 13 letech působení v kávovém gigantu Starbucks. Z toho pět let zastával funkci šéfa společnosti. Během jeho působení vzrostly akcie společnosti Starbucks o 42 %. Společnost doufá, že do podzimu najde náhradu.

Pod jeho vedením kavárenský řetězec zavedl konkurenční inovace, jako je koncept bez pokladen ve spolupráci s Amazon Go nazvaný Starbucks Pickup nebo umělou inteligenci Deep Brew AI. Právě tato umělá inteligence automatizuje denní objednávky zásob ve všech prodejnách společnosti v USA a je částečně zodpovědná za digitální úspěch Starbucksu, jak uvedl Johnson v loňském roce.

„Během Kevinova působení Starbucks rozšířil špičkovou digitální podporu, pečující o téměř 45 milionů členů Starbucks Rewards v USA a Číně," uvádí společnost ve svém prohlášení.

Na scénu se tak vrací zakladatel a bývalý generální ředitel Starbucks, Howard Schultz. Ten se do společnosti vrátí jako dočasný generální ředitel a člen správní rady. Schultz bude ve funkci generálního ředitele společnosti Starbucks působit již potřetí poté, co tuto funkci zastával v letech 1986 až 2000 a v letech 2008 až 2017.

Zdá se však, že odchodem Johnsona společnost mění koně tak trochu uprostřed jízdy. Starbucks čelí letos řadě problémů, včetně pokračujících narušení dodavatelského řetězce, mzdových tlaků nebo například problému rostoucí inflace. Schultz je však pro Starbucks silným přínosem, a to jak jako osobnost, tak jako zkušený manažer.

Schultzův návrat na post generálního ředitele Starbucksu je překvapením, ale zakladatel kavárenského řetězce v posledních měsících aktivně podporoval společnost zejména v kampani Starbucksu proti odborům.

V listopadu Schultz hovořil se zaměstnanci Starbucks na partnerské akci v Buffalu ve státě New York, jen několik dní předtím, než zaměstnanci tří místních prodejen hlasovali v prvních volbách do odborů Starbucks Workers United. Schultz také napsal dopis, který Starbucks umístil na své webové stránky, a ujistil v něm zaměstnance, že k nastartování změn ve společnosti není odborová organizace nutná.

Schultzova přítomnost odborové hnutí neutišila. V prvních volbách se pro odbory vyslovila jedna ze tří prodejen v Buffalu a nyní podalo přihlášku k volbám do vedení odborů více než 120 prodejen.

Přesto trh na zprávu o Schultzově návratu reagoval dobře a akcie v předobchodní fázi vyskočily o 5 % na 87 dolarů. Schultz se do funkce prozatímního generálního ředitele přihlásil dobrovolně a jako mzdu bude dostávat pouze 1 dolar.

Tato změna ve vedení přichází uprostřed řady prohlášení o inovacích ze strany kávového gigantu, včetně závazku otevřít do roku 2030 tisícovku Starbucks Community Stores, které mají poskytovat ekonomické příležitosti na nedostatečně penetrovaných trzích. Společnost Starbucks se před několika dny rovněž zavázala, že do roku 2025 poskytne „zákazníkům snadný přístup k osobnímu nebo opakovaně použitelnému kelímku Starbucks pro každou návštěvu".

Zdroj: restaurantdive.com

Bacardi rozšiřuje spolupráci se společností ecoSPIRITS, která vyvíjí systém pro opakovaně použitelné obaly a distribuci destilátů. Nová globální licenční dohoda navazuje na pilotní projekt z roku...
Druhý ročník Bar Education Symposium se uskutečnil v Karlových Varech a Praze a přivedl do Česka osobnosti mezinárodní barové a gastronomické scény. Třídenní program spojil odborné přednášky,...
Oreo uvádí na americký trh trojici limitovaných příchutí a poprvé nechává zákazníky rozhodnout, která z nich se v roce 2027 vrátí do prodeje. Novinky Banana Pudding, Deep Fried a Chicken & Waffles...
Značka Thomas Henry rozšiřuje své portfolio o novou variantu Tonic Water Zero Sugar. Tonik bez cukru je určen především pro využití v míchaných nápojích a reaguje na rostoucí nabídku nápojů s nižším...
Britské úřady pokračují ve vyšetřování rozsáhlého výskytu Salmonella Enteritidis, který je spojován s několika gastro provozy a dodávkami vajec. Podle aktuálních údajů britské UK Health Security...
Café Buddha Group a Winefriends připravují na podzim 2026 sérii tří degustačních večerů, které propojí současnou asijskou kuchyni s evropskými víny. Dva z nich se uskuteční v restauraci PRU58 v...
Pražský bar Taigen chystá večer, který propojí dva výrazné světy barové kultury. V sobotu 22. srpna se za jeho barem potká domácí tým s Hiroakim Odou, majitelem a bartenderem kyotského baru iXey....
Česká gastronomie se mění. Kvalitní podniky už dávno nevznikají jen v Praze, hosté stále více vyhledávají osobitost místo trendů a restauratéři dávají přednost promyšlenému růstu před rychlou...
Míchané drinky už dávno nejsou vyhrazené jen barům. Společnost Stock Plzeň-Božkov rozšířila své portfolio o šest nových ready to drink koktejlů, které přenášejí oblíbené barové kombinace do...