TOP barmanem České republiky je Vítězslav Cirok. Podruhé dokázal vyhrát World Class!

TOP barmanem České republiky je Vítězslav Cirok. Podruhé dokázal vyhrát World Class!

Redakce Redakce foto: se svolením Stock Plzeň – Božkov

Cena vítěze nejprestižnější barmanské soutěže u nás, Diageo World Class Competition, míří do Becher´s baru v karlovarském Grandhotelu Pupp. Tamní šéfbarman Vítězslav Cirok dokázal podruhé vyhrát v národním finále a poletí reprezentovat Českou republiku do Sydney.

Pražská křižovatka 24. května hostila českou barmanskou elitu. Sešli se tu ti nejlepší barmani, aby mezi sebou vybrali toho nejlepšího pro tento rok. V mezinárodní porotě zasedl Max La Rocca, barman a barový manažer barů po celém světě, bývalý evropský ambassador soutěže Diageo World Class a „Hospitality Evangelist“, jak sám sebe nazývá. Po jeho boku seděl český barman Robin Kolek, který je šéfem jednoho z nejslavnějších barů světa - londýnského Termini, a v neposlední řadě Anna Postniková, úřadující vítězka českého World Class, která své pomyslné žezlo na konci večera novému vítězi předala.

Velkému finálovému večeru před zaplněným sálem Pražské křižovatky předcházelo několik měsíců vyřazovacích kol a následně dny finálových disciplín posledních TOP 5 barmanů letošního roku, kteří se ucházeli o trůn nejlepšího barmana. Mimo Vítězslava Ciroka se v nejlepší pětce umístili Jan Šebek (Becher´s bar, Grandhotel Pupp), Matúš Brath (Hemingway bar), Martin Vogeltanz (Zapa Bar) a Carola Urru (AnonymouS bar). V poslední večer si hosté Pražské křižovatky mohli užít jednu poslední finálovou disciplínu Speed Round, kdy musí barman v průběhu 5 minut namíchat 6 koktejlů a přitom je stihnout komentovat. A nejde jenom o rychlost. Porota totiž následně ohodnotí také chuťový profil těchto drinků.

Na základě součtu bodů, které soutěžící barmani sbírali po celou dobu finále, a do kterého se přičetly také body z veřejného Speed Roundu, se vítězem českého Diageo World Class Competition pro rok 2022 stal Vítězslav Cirok. Zopakoval tak své vítězství z roku 2015, kdy se poprvé stal vítězem této soutěže, a ve stejném roce v rámci globálního finále skončil mezi TOP 6 nejlepšími barmany světa. Díky letošnímu vítězství Ciroka čeká cesta do australského Sydney, kde bude české barmanské řemeslo opět reprezentovat na globálním finále.

Gratulujeme, Víťo!

Michelin zveřejnil nový Michelin Guide Německo 2025, který přináší velmi výjimečný moment – dvě nové tříhvězdičkové restaurace: Haerlin v Hamburku a Tohru v Mnichově. Celkem 341 oceněných podniků...
Karlovarský Grandhotel Pupp se na jeden den proměnil v epicentrum kulinární vášně. V pondělí 30. června se tu odehrálo národní kolo prestižní světové soutěže Bocuse d’Or, ve kterém se utkali tři...
Pozornost gurmánského světa se před pár dny upřela do dánského regionu Odsherred, kde se konal slavnostní ceremoniál Michelin Guide Nordic Countries 2025. Tato každoroční událost, letos situovaná do...
Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Legendární Grandhotel Pupp se stane dějištěm finále Bocuse d’Or Czech 2025, nejsledovanější národní kuchařské soutěže. A nejen to: přímo uprostřed soutěžního prostoru vznikne Bocuse d’Or Restaurant,...
Ve vůni šeříku a lehké kyselosti rebarbory se letos nesl druhý ročník barmanské soutěže s vermutem Sedmero, kterou ve spolupráci s Vikeza Gastro pořádá vinařství Víno J. Stávek. Úkolem soutěžících...
Jahody, třešně, zelenina z polí a poctivě připravený králík. Tak chutná léto v restauraci Artisan, která se každou neděli promění ve scénu sezónních brunchových zážitků.
Michelinský průvodce pro Slovinsko 2025 potvrzuje, že země mezi Alpami a Jadranem má kulinární tah na branku. Šesté vydání renomovaného průvodce doporučuje rekordních 72 podniků, z toho 10 nově...
Nové à la carte menu Josefa Votočka oslavuje sezónní ingredience, gril a moderní eleganci.