Tříhvězdičkový restaurant Meadowood shořel do základů

Tříhvězdičkový restaurant Meadowood shořel do základů

Redakce Redakce foto: Archiv restaurace

Jako by nebylo špatných zpráv tento rok už dost, obětí kalifornských požárů se stal i špičkový restaurant, který vedl Ch. Kostow.

Moderní americká kuchyně, která byla úzce napojena na místní farmáře a vinaře z Napa Valley, patřila mezi to nejlepší, co americký kontinent nabízel.

Restaurace byla jednou z posledních obětí požárů v kraji, které se jí jako zázrakem vyhýbaly. Vše nasvědčovalo tomu, že požární ochrana a dostatek vodních nádrží odolá okolnímu žhavému peklu. Bohužel však došlo k porušení nádrží a voda došla.

Desítky vinařství v Napa Valley bylo také vypáleno do základu. Spáleniště restaurace Meadowood můžete vidět ve videu. 

Politování nad touto ztrátou vyjádřila celá řada uznávaných osobností z oboru, včetně Daniela Humma, Dominnique Crenn a nebo Kyla Connaugtona.

Resort, kde se necházela restaurace, vypadal před požárem takto. 

Zázemí restaurace během provozu. 

Když René Redzepi a jeho tým oznámili větu „What is LA? We’re coming to find out.“ , bylo jasné, že nepůjde o další klasické otevření restaurace. Noma LA je limitovaná rezidence jedné z...
Organizace 50 Best, která stojí za globálním žebříčkem The World’s 50 Best Bars, oficiálně představila 10 kategorií zvláštních ocenění a zároveň oznámila vybrané Academy Chairs pro historicky první...
Značka Tanqueray, jeden z nejikoničtějších producentů London Dry ginu, představila Sarah Jessicu Parker jako svou novou globální ambasadorku. Spolupráce, zaštítěná mateřskou společností Diageo,...
Champagne učinilo jeden z nejvýznamnějších regulatorních kroků posledních desetiletí. Od 31. července 2025 je Chardonnay Rosé oficiálně povoleno v rámci apelace Champagne, a to přímo v jejím cahier...
V lednu se do restaurací Zátiší Group vrací Zimní festival – oslava sezónních surovin, kreativní kuchyně a pečlivě vybraných vín. Letošní ročník je zároveň příležitostí nahlédnout do nového směru...
Suchý leden a únor už dávno nejsou jen výzvou ke krátkodobé abstinenci. Stávají se spíš příležitostí zastavit se, podívat se na vlastní návyky a začít se rozhodovat vědoměji. Zájem o lehčí,...
Skupina Pernod Ricard oznámila uzavření definitivní dohody o prodeji svých aktivit v oblasti amerických šumivých vín značky Mumm společnosti Trinchero Family Wine & Spirits, jednomu z největších...
Oblíbené barové akce v Almě začínají hned na začátku roku ve velkém stylu – 26. ledna od 20:30 do 23:00 se v pražském podniku Alma uskuteční jedinečný guest shift jednoho z nejvlivnějších barů...
Společnost Diageo slavnostně otevřela nový projekt Guinness Open Gate Brewery London v londýnské čtvrti Covent Garden. Oficiálního zahájení provozu se osobně zúčastnil britský král Karel III., který...