Tříhvězdičkový restaurant Meadowood shořel do základů

Tříhvězdičkový restaurant Meadowood shořel do základů

Redakce Redakce foto: Archiv restaurace

Jako by nebylo špatných zpráv tento rok už dost, obětí kalifornských požárů se stal i špičkový restaurant, který vedl Ch. Kostow.

Moderní americká kuchyně, která byla úzce napojena na místní farmáře a vinaře z Napa Valley, patřila mezi to nejlepší, co americký kontinent nabízel.

Restaurace byla jednou z posledních obětí požárů v kraji, které se jí jako zázrakem vyhýbaly. Vše nasvědčovalo tomu, že požární ochrana a dostatek vodních nádrží odolá okolnímu žhavému peklu. Bohužel však došlo k porušení nádrží a voda došla.

Desítky vinařství v Napa Valley bylo také vypáleno do základu. Spáleniště restaurace Meadowood můžete vidět ve videu. 

Politování nad touto ztrátou vyjádřila celá řada uznávaných osobností z oboru, včetně Daniela Humma, Dominnique Crenn a nebo Kyla Connaugtona.

Resort, kde se necházela restaurace, vypadal před požárem takto. 

Zázemí restaurace během provozu. 

Po dvou letech se do České republiky vrací prestižní globální soutěž Flor de Caña Sustainable Cocktail Challenge. Barmany vyzývá, aby dokázali, že špičková mixologie může být nejen kreativní, ale i...
Na scénu přichází novinka, která má ambici rozhýbat barovou klasiku. Dvě ikonické značky – Absolut a Tabasco – spojily síly a představují pikantní vodku, která kombinuje jemnost švédského destilátu...
Dne 24. června 2026 se v kulisách ForRest Glamping u Banské Štiavnice uskuteční speciální edice (ne)konference Gastrolove. Komornější formát s názvem niche propojí šéfkuchaře, podnikatele, marketéry...
Letecká společnost Emirates se i letos vrátila na kurty Roland-Garros, kde během dvoutýdenního turnaje propojila světový tenis s francouzskou kulturou, gastronomií a vlastním pojetím prémiové...
Historické prostory bývalé bankovní haly hotelu NH Collection Prague Carlo IV dostávají nový kulinární impuls. Restaurace 1890 Restaurant & Bar přichází se sezónním menu šéfkuchaře Josefa Votočka,...
Mixologie už dávno není jen doménou barů. Stále častěji vstupuje i do světa gastronomie a nabízí nové možnosti, jak koktejly doplnit chuť jednotlivých pokrmů stejně harmonicky jako víno. ELIT Vodka...
Pražská Forbína přivítá 2. června výraznou osobnost světové barové scény. Slovenský barman Stanislav Vadrna, který působí jako Nikka Brand Global Hospitality Advocate, zde povede nejen guest shift,...
Dvanáctý ročník prestižní barmanské soutěže World Class dospěl do své české finálové fáze. Ta vyvrcholila 26. května a rozhodla o trojici jmen, která budou Česko reprezentovat na evropském finále v...
Guatemalský rum Zacapa XO přichází na český trh s novým balením. Diageo začalo redesign postupně nasazovat v travel retailu, značka tím opouští svůj dosavadní černo-zlatý vizuální styl. Nové balení...