Když nevíte co, dejte tam burger

Když nevíte co, dejte tam burger

Redakce Redakce foto: Archiv restaurace

Veleslavný René Redzepi ohlásil, že burgery, které připravili v rámci pop-upu Noma 3.0, budou k dostání permanentně v jejich nové burgrárně POPL.

„Noma burger is back“ je slyšet z jedné z nejuznávanějších restaurací této doby. K tomu trochu naturálního vína a piva… A koncept je na světě. Mimochodem na stejné adrese, kde donedávna sídlila dnes již zavřená restaurace 108.

Redzepi na svém instagramovém profilu napsal: „Toto je buď nejlepší nápad na světě, nebo ten nejhorší – to byla reakce mého kamaráda, když jsem mu řekl, že se burger z Nomy vrátí a že otvíráme POPL burger jako sousedské místo pro každého. Uprostřed celosvětové pandemie. ALE děje se to a my jsme velmi pyšní.“

Menu je jednoduché – burgery z dánského bio hovězího masa plus vegetariánské nebo veganské ručně vyráběné placky z fermentační laboratoře Nomy. Sezonní přílohy, nabídka vín, piva, koktejlů a nealko limonád. Vše také s sebou pro ty, kdo si chtějí jídlo vychutnat doma nebo třeba v přístavu u vody.

V srdci Prahy, v architektonické dominanci Masaryčky od Zaha Hadid Architects, vzniká nová gastronomická perla. Jan Horák, přední český šéfkuchař s bohatou zkušeností z michelinských restaurací po...
Diageo propojuje ikony. Firma dala nově dohromady světově nejprodávanější skotskou whisky Johnnie Walker a zpěvačku Sabrinu Carpenter, hvězdu nominovanou na Grammy a fenomén generace Z. Jde přitom o...
Praha má novou zelenou hvězdu luxusu. Fairmont Golden Prague se stal prvním a jediným hotelem v české metropoli, který získal prestižní certifikát Forbes Travel Guide Responsible Hospitality...
Česká sklárna Květná 1794 letos představuje na prestižním veletrhu Maison&Objet v Paříži exkluzivní kolekci skla, která vznikla ve spolupráci s japonským architektem Kengem Kumou. Výsledkem je...
Německá společnost Sushi Circle ze skupiny Wonderfield Group expanduje do Česka. Ve spolupráci se společností Kaufland představila 1. září koncept autentických kiosků nabízejících vysoce kvalitní...
Ve dnech 20. a 21. září se historické prostory Gabriel Loci promění v opravdový chrám agáve. Praha se na dva dny ponoří do esence Mexika prostřednictvím jeho nejikoničtějších destilátů, autentických...
V Česku vznikl spolek Nová česká, jehož cílem je odlehčit, podporovat a propagovat českou kuchyni. Na úvodním setkání, kterého se zúčastnilo téměř devadesát profesionálů z gastronomie, byl podepsán...
Kaviár patří k největším delikatesám gastronomie – a Emirates ho povýšily na skutečný zážitek. První třídou aerolinek ročně projdou tisíce cestujících, kteří si mohou dopřát neomezené množství...
Nakupovat suroviny v makru by mělo být zase o něco jednodušší. Řetězec totiž od srpna nasadil na všech 13 prodejnách nový systém regálových cenovek. Barevné značení má kuchařům i obchodníkům ušetřit...