Veleslavný René Redzepi ohlásil, že burgery, které připravili v rámci pop-upu Noma 3.0, budou k dostání permanentně v jejich nové burgrárně POPL.
„Noma burger is back“ je slyšet z jedné z nejuznávanějších restaurací této doby. K tomu trochu naturálního vína a piva… A koncept je na světě. Mimochodem na stejné adrese, kde donedávna sídlila dnes již zavřená restaurace 108.
Redzepi na svém instagramovém profilu napsal: „Toto je buď nejlepší nápad na světě, nebo ten nejhorší – to byla reakce mého kamaráda, když jsem mu řekl, že se burger z Nomy vrátí a že otvíráme POPL burger jako sousedské místo pro každého. Uprostřed celosvětové pandemie. ALE děje se to a my jsme velmi pyšní.“
Menu je jednoduché – burgery z dánského bio hovězího masa plus vegetariánské nebo veganské ručně vyráběné placky z fermentační laboratoře Nomy. Sezonní přílohy, nabídka vín, piva, koktejlů a nealko limonád. Vše také s sebou pro ty, kdo si chtějí jídlo vychutnat doma nebo třeba v přístavu u vody.
