Škola čepování uprostřed Prahy

Škola čepování uprostřed Prahy

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

V Červeném jelenovi se naučíte řemeslo výčepních od zkušených mistrů. V zádech budete mít největší tankovou věž na světě.

Existuje škola, do které žáci chodí dobrovolně, rádi, a ze které se jim mnohdy ani nechce domů. Najdete ji v klubovně oblíbené pražské restaurace Červený jelen. Školu čepování v podniku, kterému dominuje největší tanková věž na světě, vedou mistři výčepní Martina Navrátilová a Miroslav Nekolný. Naučí vás nejen hbitě načepovat hladinku, šnyt nebo mlíko, ale také jak se o pivo správně starat, co a jak dělat či naopak rozhodně nedělat za pípou a spoustu dalších užitečných dovedností. Nikdy nevíte, kdy se vám budou hodit, neboť jak známo, štěstí přeje připraveným…

Pravdivost léty prověřeného konstatování ostatně potvrzuje i vzpomínka  Miroslava Nekolného na jeho vlastní začátky za pípou: „Ještě jako student hotelové školy jsem byl na brigádě na plese. Měl jsem štěstí, že výčepní ten večer nemohl čepovat a rychle se hledal někdo, kdo se za pípu postaví. Přihlásil jsem se a chopil se toho. Musím přiznat, že jsem se s tím dost pral. Na druhou stranu mě to neuvěřitelně bavilo a motivovalo. A to platí dodnes, i když už od té chvíle uplynulo více než 30 let,“ svěřil se několikanásobný finalista a medailista soutěže Pilsner Urquell Master Bartender v jednom z rozhovorů.

Škola čepování v restauraci Červený jelen je originálním dárkem pro jednotlivce i pro skupiny a dá se také připravit na míru formou teambuildingu. Škola čepování navíc může být zároveň nezapomenutelnou oslavou, kdy se hostitel promění ve výčepního. Klubovna Červeného jelena poskytuje Škole čepování ideální zázemí s náležitou atmosférou. Právě tady, v přízemí, totiž stojí základy unikátní tankové věže s dvanácti pivními tanky pro plzeňské pivo, která se tyčí až do 3. patra restaurace a plně naplněná váží téměř 10 tun! 

Zdroj: Tisková zpráva

Šéfkuchař restaurace The Artisan v pražského hotelu Marriott obdržel prestižní ocenění „Chef of the Year“ v kategorii Marriott Premium Hotels. Toto významné ocenění získal na nedávné konferenci EMEA...
Dohoda umožní skupině Accor převzít řízení hotelu The Mozart Prague. Po rozsáhlé renovaci se vyhlášený hotel The Mozart Prague připojí k prestižní značce Sofitel Legend.
Exkurzi ve špičkové chicagské restauraci měli možnost zažít studenti třídy Commercial Foods.
Již ve čtvrtek 7. 3. se v Garden Baru pražského hotelu Mama Shelter uskuteční prémiová galadegustace, kde bude možnost ochutnat téměř 100 špičkových vín z celého světa.
Slovenská distribuční společnost Acan Premium Spirits se zaměřuje na prémiové značky alkoholu, její portfolio zahrnuje destiláty od rumu po pisco. V roce 2024 vstupuje firma s ročním obratem osm...
Pichaya "Pam" Soontornyanakij je kulinářskou odbornicí, slavnou televizní osobností, šéfkuchařkou a majitelkou bangkokské restaurace Potong, která se umístila na 35. místě v soutěži Asia's 50 Best...
Český tým, tentokrát v čele s vítězem národního kola Bocuse d´Or Dominikem Unčovským, se po mnoha letech zúčastní evropského finále Bocuse d´Or. Jedna z vrcholných gastronomických událostí roku se...
Blízký východ se připravuje na výjimečný rok v oblasti pohostinství a pozornost se obrací k řadě velkolepých projektů, které budou otevřeny v tomto roce.
Kubánská značka rumu uvádí na trh svůj exkluzivní 20letý rum Extra Añejo, který je výsledkem výběru pouze z malého množství sudů v jedné z nejstarších výroben na Kubě. Pro Česko bylo uvolněno pouze...