Facka, Vespa, fitko, ale aj stánok Būcheck na Zelnom trhu v Brne či Dezertína. „Kniha Sold Out zachytáva atmosféru nášho podniku. Máš z toho zistiť ako veľmi nás to baví,“ hovoria Zuzana Zuzáková a Peter Szamuhel z brnenského streetfoodu Būcheck a Dezertína o svojej novej knihe Sold Out.
Jakub Hirsch: Štve mě, když lidi v kuchyni nebaví práce. Nejvíc mě naplňuje předávat dál to, co umím
„Když mi přijde do kuchyně člověk, který nemá nůž, na nohách má sandály a ještě se mu nechce pracovat, tak jsem naštvaný. V kuchyni je hodně lidí, které ta práce nebaví. Sehnat šikovného a kompetentní...
Jakub Hirsch: Štve mě, když lidi v kuchyni nebaví práce. Nejvíc mě naplňuje předávat dál to, co umím
„Když mi přijde do kuchyně člověk, který nemá nůž, na nohách má sandály a ještě se mu nechce pracovat, tak jsem naštvaný. V kuchyni je hodně lidí, které ta práce nebaví. Sehnat šikovného a kompetentní...