Tonik je více než gin

Tonik je více než gin

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

Představte si, že máte doma Porsche, ale koupíte si pro něj levné pneumatiky. Jaký bude váš zážitek z jízdy?

„Nadupané auto potřebuje ty nejkvalitnější gumy, aby jej podržely v zatáčkách,“ říká Viktor Šolc ze společnosti Fenix drinks; „teprve pak je zážitek z jízdy výjimečný." Stejně je to i s prémiovým ginem, ke kterému byste zvolili levnou variantu toniku. Nezapomínejme, že až dvě třetiny populárního drinku Gin&Tonic tvoří právě tato nealkoholická báze. Byla by velká škoda, kdyby se skvělý gin utopil ve „sladké vodě“. I když se o tom moc nemluví, v tomto drinku hraje tonik prim.

Je několik důvodů, proč se na tonik jakožto zásadní složku koktejlu Gin&Tonic zaměřit.

Drink je sice snadný na přípravu – je dvousložkový, o to více ale bude poznat chyba, kterou při míchání můžete udělat. Gin&Tonic samozřejmě díky své nealko složce perfektně osvěží a je nenáročný pro konzumenta. Když se při výběru zaměříte na ty nejlepší suroviny, budete mile překvapeni, jaké chuťové variace můžete objevit.

V posledních letech se díky nárůstu zájmu o gin zásadně zvětšuje i nabídka toniků. Rozhoduje poměr chininu a cukru, ten udává výslednou hořkost. Mnohé z těchto prémiových nealko drinků obsahují populární citrusy, portfolio ovšem narůstá a je stále širší.

Objevují se nové, neotřelé kombinace. Díky spolupráci Double Dutch a jejich distributora pro český trh Fenix drinks máme nyní možnost vychutnat si Gin&Tonic třeba i v netradiční variantě s Cranberry tonikem s překvapivým dozvukem zázvoru, který brusinkovou příchuť skvěle doplňuje. A nemusíme zůstat pouze u toniků. Osvěžující drink namícháte, i pokud tonik zaměníte za Double Dutch limonádu s příchutí granátového jablka s bazalkou nebo vodní meloun s okurkou. A protože fantazii se meze nekladou, brand Double Dutch kromě těchto stálic nabízí nyní i limitovanou edici ve které se snoubí rebarbora s jehličím borovice. Tato nečekaná kombinace má za následek plnou chuť a jemnou štiplavost.

Gin je v drinku bází, úkolem toniku je rozvíjet a podpořit jeho chuť. Gin má sílu, tonik má tu moc gin zkrotit a usměrnit tak, aby byl drink sofistikovanější. Stále je mnoho lidí, kteří nejraději sáhnou po osvědčené klasice – Skinny Tonic Water nebo Indian Tonic Water. Ve firmě Double Dutch věří, že i základní neochucený tonik si zaslouží plnou pozornost a ty nejlepší suroviny tak, aby Gin&Tonic z něj namíchaný byl jedinečný.

„Nezapomínejte na kvalitní tonik!“ upozorňuje Viktor Šolc z firmy Fenix drinks, která kromě nealko nápojů Double Dutch nabízí také skvělé giny, jako Bobby´s gin, Heimat gin nebo Xoriguer gin. „Dobrý Gin&Tonic totiž bez prémiového toniku nenamícháte, bude mu něco chybět a host to rychle odhalí.“ Skutečně se vyplatí hledat, objevovat a nacházet ty nejlepší možné kombinace, které nám i hostům vyhovují. Jen tak ta jízda bude stát za to.

Komerční sdělení

Udržitelnost se v barové scéně často prezentuje jako hodnota, v praxi ale naráží na limity reality – náklady, provoz i neustálý tlak na ziskovost. Právě na tomto napětí staví nová iniciativa The...
Po chuťovém buldozéru Būcheck, který přepsal tuzemský street food, a prvotřídní delikátní Dezertíně přichází projekt, který jde na úplnou dřeň. Pickle není o vymýšlení nových chutí, ale o posedlosti...
Středoevropská barová scéna zažívá historický moment : pražská Alma a bratislavský Mirror Cocktail Bar se probojovaly mezi Europe Regional Top 10 Honorees, tedy do nejužšího výběru nejlepších barů a...
Pamatujete si je? Na první pohled to byl jen další televizní pořad o jídle. Barevná studia, rychlé recepty, hosté z Hollywoodu a šéfkuchaři, kteří se před kamerou pohybovali s lehkostí popových...
Ve chvíli, kdy vám první chod osobně naservíruje majitel a s naprostou samozřejmostí začne vyprávět příběh každé suroviny, je jasné, že tady nepůjde jen o večeři. El Camino Tapas je místo, kde se...
Prémiová vodka, svítící lahev a promyšlený pairing s kuchyní, která staví na detailech. V pražském Buddha-Baru dostává značka Stoli vodka brand nový, zážitkový rozměr – od ultra čisté Stoli Elit...
Nejdřív otázka, až potom drink. Bar Occulto v W Prague přichází s formátem, který nestaví na efektech, ale na reakci hosta. A funguje překvapivě přesně.
V koktejlovém seriálu japonské legendy Nikka a magazínu VisitChef, ve kterém vybraní barmani připravují originální koktejly, dnes představujeme drink Caroly Urru ze Savage Baru v Praze.
Po dvanácti letech se jeden z nejvlivnějších českých ginů proměňuje. Martin Žufánek svěřil nový design lahví OMG a OMFG grafickému designérovi Aleši Najbrtovi a ikonickou etiketu očistil na...