Zdeněk a Pavel Kaštánkovi uzavírají jednu kapitolu svého působení na českém trhu s destiláty a otevírají novou. Po třech letech spolupráce s Fenix Drinks a dovozu zahraničních značek přicházejí s vlastním portfoliem Good Džus. Čtyři z pěti dosavadních produktů zůstávají, mění se však značka, lahve i model distribuce. Agávové destiláty si navíc dají několikaměsíční pauzu. První lahve nové značky mají dorazit na bary v lednu 2027.
Na české barové scéně se chystá změna, která se dotkne řady podniků i barmanů. Zdeněk a Pavel Kaštánkovi, známí svými aktivitami na mezinárodní barové scéně i projekty zaměřenými na prémiové destiláty, představují novou kapitolu svého podnikání. Pod hlavičkou společnosti TrunkBros uvádějí na trh vlastní portfolio Good Džus. Dosavadní značka TrueBelievers končí a její místo postupně zaujme nová identita, za kterou stojí stejní lidé, stejné výrobní zázemí a z velké části také stejné produkty. Nejde tedy o odchod z trhu ani o opuštění dosavadního zaměření. Spíše o strategický posun od dovozu zahraničních značek k vlastnímu portfoliu, nad jehož podobou, lahvováním i dostupností chtějí mít bratři větší kontrolu.
„Poslední roky, spolu s Fenix Drinks, dovážíme do českých barů destiláty, kterým věříme, hlavně agávovice. Za tu dobu jsme poznali lidi, kteří je vyrábějí: master distillers, jejich pole i palírny a naučili jsme se hromadu věcí o české barové scéně. Máme za sebou 3 roky skvělé spolupráce, česká scéna je super banda,“ popisují dosavadní etapu Zdeněk a Pavel Kaštánkovi. Právě zkušenosti z uplynulých let podle nich vytvořily základ pro další krok, o kterém uvažovali už delší dobu. „Teď děláme další krok a místo dovozu cizích značek přinášíme na český trh vlastní portfolio. Je to krok, který jsme chtěli udělat už dlouho, jen jsme čekali na správný čas, který nastal teď. A tak do toho jdeme.“
TrueBelievers končí. Produkty ale zůstávají
Zásadní změnou je ukončení portfolia TrueBelievers v jeho dosavadní podobě. Důvodem není pouze rozhodnutí o nové značce, ale také proměna celého trhu s destiláty, který v posledních letech čelí výraznému tlaku. Mění se spotřebitelské chování, investice do lihovin zpomalují a producenti, zejména menší řemeslné palírny, se potýkají s náročnějšími ekonomickými podmínkami. „Není to ojedinělý příběh. Trh s destiláty prochází nejtěžším obdobím za poslední roky. Lidé pijí jinak, než tomu bylo dosud a kapitál odchází tam, kde dnes investoři vidí rychlejší výnosy,“ říká Zdeněk Kaštánek. Jako příklad uvádí situaci ve Spojených státech, kde podle jeho slov za jediný rok ubyla zhruba čtvrtina řemeslných palíren. Tlak přitom pociťují také čeští výrobci a distributoři. Česká republika navíc již třetím rokem po sobě zvyšuje spotřební daň z lihovin, což se promítá do ekonomiky celého segmentu.
Kaštánkovi se ovšem rozhodli z této situace neustupovat. Naopak chtějí pokračovat s produkty, které české bary už znají, a současně změnit způsob, jakým se dostávají na trh. „Výrobci, pole s agáve i palírny zůstaly, a tak jsme si řekli, že my zůstáváme taky. Dva bráchové, stejní master distillers a džus, který známe roky,“ vysvětluje Pavel Kaštánek. A dodává jednu z nejdůležitějších informací pro dosavadní zákazníky: „Díky tomu 4 z 5 produktů, které jste poznali, pokračují v našem novém portfoliu a první lahve budete mít na baru od ledna 2027.“
Pro bary a restaurace je podstatné, že se nemění samotný původ destilátů ani jejich výrobci. Změní se ovšem jejich značka a podoba lahví. Významnou novinkou je také lahvování přímo v České republice, které bude probíhat ve spolupráci s místním partnerem. Právě tento krok má TrunkBros umožnit lépe kontrolovat kvalitu, cenu i dostupnost produktů. Vlastní portfolio tak není jen otázkou nového názvu na etiketě, ale také změnou v logistice a obchodním fungování celého projektu.
Agávovice budou chybět. Návrat se plánuje na leden
Nejcitelnější změnu mohou zákazníci zaznamenat u agávových destilátů, které byly dosud jednou z hlavních součástí portfolia TrueBelievers. Jejich současné zásoby docházejí a nové produkty se na české bary dostanou až v lednu 2027. Mezi koncem října a lednovým návratem tak vznikne několikaměsíční mezera, během níž budou agávovice z nabídky dočasně chybět. Důvodem je kombinace komplikovanější mezinárodní dopravy, geopolitických a celních faktorů, rostoucích cen pohonných hmot a přetížených evropských přístavů. Do toho vstupuje také samotný přechod na nový model lahvování v Česku. Po příjezdu destilátu do republiky je totiž nutné počítat s dalším časem, než se dostane do finálních lahví a následně k odběratelům.
Pro podniky, které si na produkty TrueBelievers vybudovaly vlastní koktejlové receptury, tak půjde o důležitou informaci při plánování nabídky na závěr roku. Nová značka Good Džus sice naváže na dosavadní portfolio, jeho dostupnost ale nebude během přechodného období kontinuální. Kaštánkovi přesto zdůrazňují, že jejich záměrem je především dlouhodobá stabilita a větší kontrola nad tím, co českým barům nabízejí. „Protože chceme mít ve vlastních rukou, jak náš džus chutná, jak se k vám dostane a že ho budete mít na baru vždycky, když ho budete potřebovat,“ vysvětlují důvod změny.
Good Džus tak představuje víc než jen nové jméno v nabídce distributorů. Je výsledkem několikaletého poznávání výrobců, surovin, palíren i samotného českého barového prostředí. Zároveň jde o pokus nastavit obchodní model tak, aby byl v současných podmínkách předvídatelnější a lépe kontrolovatelný. První lahve mají dorazit v lednu 2027 a dosavadní zákazníci se mohou těšit na pokračování většiny produktů, které už znají. Kaštánkovi přitom nezapomínají ani na jednu ze značek, která k jejich dosavadnímu příběhu patří. V závěru svého oznámení přidávají osobní přání: „Držte nám palce, ať se Arquitecto podaří vrátit na vaše bary.“
Jedna etapa tedy končí, ale lidé, výrobci i chuťový základ zůstávají. Od ledna 2027 už však pod novým jménem: Good Džus.
