Letní Letná není pouze o cirkusu. Tamní gastrozóna nabízí jídlo i skvělé drinky

Letní Letná není pouze o cirkusu. Tamní gastrozóna nabízí jídlo i skvělé drinky

Redakce Redakce foto: VisitChef.com

Kromě akrobatických vystoupení se může Letní Letná pochlubit i slušnou přehlídkou chutí. Kam zajít na výborný koktejl?

Mezinárodní festival nového cirkusu a divadla Letní Letná už déle než dvě dekády hostí špičkové umělce z celého světa, kteří předvádějí mnohokrát dech beroucí show. Návštěvníci ale mimo představení zajdou na Letní Letnou i pro její neformální atmosféru a třeba i na dobrý koktejl. A je dobře, že ani na Letné se nezapomíná na základní pravidlo, totiž že nejdůležitější pro přípravu jsou kvalitní suroviny.

„Lidé jsou příjemně překvapeni, že mají možnost volby – že si mohou zvolit nejen gin, ale i tonik. Obvykle jsou totiž zvyklí, že když si někde v baru či restauraci objednají Gin & tonic, dostanou jednu kombinaci a je to. V našem stánku Gin & Tonic Love Spot v areálu Letní Letné ale mají velký výběr z ginů nejrůznějších chutí a vůní a zároveň si mohou na vlastní kůži vyzkoušet, že když tři čtvrtiny vašeho Gin Toniku tvoří právě tonik, tak se vyplatí míchat s tím nejprémiovějším,“ vysvětluje Kryštof Hordina, ambasador značek společnosti Warehouse #1, která je jedním z hlavních partnerů festivalu. Stojíme u extrentricky vyhlížejícího stánku, který z bývalé trafiky do dnešní doby přetvořil český umělec Michal Škapa a osvěžujeme se barmany právě připravenými nápoji.

Celkem 12 různých koktejlů, včetně jednoho pro hosty, kteří dosud nepropadli kouzlu ginů má společnou nealkoholickou složku – prémiové toniky od společnosti Fever Tree, která je v tomto oboru průkopníkem. Dále už ale postupujte dle svých chuťových preferencí. Pokud máte chuť na velmi osvěžující klasiku, zkuste třeba kombinaci italského Portofino ginu se skvělým bylinkovým tonicem, dáváte-li přednost více aromatickým koktejlům, doporučujeme ochutnat gin Brockmans s tóny lesního ovoce, který vám obsluha opět připraví s Mediterranean tonicem. A pak je tu ještě poslední skupina mírně netradičních, přitom velmi zajímavých koktejlů pro opravdové milovníky Gin Tonikové kultury, kteří neúnavně vyhledávají nové kombinace. Zde můžete ochutnat například Japan & tonic, což je Gin & tonic na bázi vynikajícího japonského Nikka Coffey ginu.

Stejně jako si na Letní Letné můžete vybrat představení, můžete si u stánku Gin & tonic Love Spot vybrat takový Gin & tonic, na jaký zrovna máte chuť. Příjemné počasí nahrává osvěžit se přes den lehčími, třeba citrusovějšími chutěmi, po západu slunce, kdy Letní Letná dostává úplně jiný, neony a světly prozářený vzhled, je čas ochutnat plnější a sofistikovanější Gin & tonic. Tak vzhůru na Letnou, máme na to ještě několik dní, než festival zase na rok zavře své brány!

Japonsko, léto a sluneční paprsky pronikající mezi korunami stromů. Právě z této představy vychází signature koktejl Komorebi, jehož autorkou je barmanka Desi Atanasova z pražského Cocktail Baru...
Svět koktejlů se mění. Hosté jsou vzdělanější, zajímají se o původ surovin, kvalitu ingrediencí i svůj životní styl. Stále častěji hledají nápoje, které jsou lehčí, svěžejší a méně alkoholické, ale...
Šéfkuchař René Frank z berlínské CODA bourá zažité představy o cukrářství i fine diningu. V restauraci oceněné dvěma hvězdami Michelin Guide pracuje bez bílého cukru, bez kompromisů a bez potřeby...
První four hands dinner restaurace Reason a vinařství Gurdau svedlo dohromady dvě výrazné osobnosti české gastronomie, které vyznávají podobný přístup k vaření. Jan Horák a Jiří Zajíček postavili...
Nikka Perfect Serve patří mezi soutěže, které dávno překročily hranice klasických barmanských klání zaměřených na techniku nebo originální receptury. Za více než patnáct let své existence si...
Před několika dny vyšlo nové vydání prestižního žebříčku Bar World 100, který každoročně sestavuje magazín Drinks International. Přináší přehled stovky osobností, které dnes nejvýrazněji formují...
Hostování světového baru často končí u efektní show. Ve Zlaté Praze se ale odehrál přesný opak. Tým Mirror Baru z Bratislavy přivezl do Prahy koncept, který nestojí na exhibici, ale na technice,...
Průkopník moderního craft ginu představuje Citadelle 0.0 – nealkoholický destilát vytvořený pomocí technologií inspirovaných světem haute parfumerie.
Pražské Vallmo vstupuje do nové éry. Bez okázalých gest, bez snahy šokovat, ale s jasně čitelným posunem na talíři. Degustační menu ve Vallmu dnes není o tom, co všechno šéfkuchař Daniel Kukačka se...