„Jídlo vám má chutnat, i když máte zavázané oči. Ladovské romantice na venkově odzvonilo. Na improvizaci musíte mít nabito – musíte být připraven,“ říká populární outdoorový kuchař a provozovatel cateringu Nomadis, Hugo Hromas.
David Mecko: Kuchaři v Česku by měli vařit českou kuchyni, v tom je naše síla
„Ostravsko není žádná gastronomická mekka, ale je autentické a baví mě se v tom šťourat. Třeba taková bulharka, což je standardní šichťácká pomazánka, je super. Na Slezsku se hodně valí knedlíčky. Tak...
