„Momentálne je Būcheck najviac roboty za najmenej peňazí, ale sme si vedomí, že bez neho by to nešlo. Ani jedno z našich rozhodnutí nebolo úplný prúser. Počas celej tejto našej cesty bolo veľa vecí dielom veľkej náhody. Momentálne sa učíme ukočírovať 50 zamestnancov,“ hovoria zakladatelia a majitelia brnianskej streetfoodovej legendy Būcheck, Zuzana Zuzáková a Peter Szamuhel.
David Mecko: Kuchaři v Česku by měli vařit českou kuchyni, v tom je naše síla
„Ostravsko není žádná gastronomická mekka, ale je autentické a baví mě se v tom šťourat. Třeba taková bulharka, což je standardní šichťácká pomazánka, je super. Na Slezsku se hodně valí knedlíčky. Tak...
