„Šlo nám o to, vzbudit debatu. Koktejly vytvořené umělou inteligencí lidé chtějí ochutnat a porovnat. S vizuálem jsme šli na hranu. Chtěli jsme, ať to působí tak trochu zvláštně,“ říká o letním projektu brněnského Baru, který neexistuje, bar manager Rudolf Forman.
Lucie Jindrák Skřivánková: Ženy do umění i gastronomie vnáší úplně jiné prvky než muži
„Stejně jako umění, dokáže být i gastronomie extrémně kreativní. Umělecký předmět v gastronomickém prostoru musí být udělaný citlivě, jinak přehluší jiné věci, které na hosta mají působit. Například k...
