„Kľúčom sú šikovní ľudia, ktorí práci rozumejú a majú ju radi. Na Slovensku dnes veľmi dobre funguje barmanská komunita. Ako generácia by sme nemali zaspať na vavrínoch, mali by sme cítiť zodpovednosť voči mladým ľuďom a vychovávať generáciu, ktorá to po nás prevezme,“ hovorí Dominik Tapušík, barmanager bratislavského Sky Bar & Restaurantu.
Marco Pierre White: Tři hvězdy Michelin Guide jsou nuda
„O třech hvězdách Michelin Guide jsme snili všichni, ale ne všichni na ně dosáhli. Když je ale získáte, začnete hrát najednou defenzivně, už neútočíte, chráníte si svou pověst. Vždy říkám, že úspěch s...
