„Na začátku pro mě bylo důležité naučit se „číst“ sudy, rozumět dřevu, stát se skutečným odborníkem a milovníkem rumu. Jako odborník víte, že přijde chvíle, kdy chutě získají zaoblenou komplexnost. Když v sudu najdete rum s dokonale vyváženým profilem, je čas ho stočit a vychutnat,“ říká master blender rumu Matusalem Cynthia Vargas.
Samuel Pitarch: Budoucnost rumu je v transparentnosti. Některé značky s ní budou mít problém
„Naše inspirace pro výrobu rumů Savanna pochází z divoké přírody ostrova Réunion. Někdy je pro lidi těžké pochopit, proč prodáváte rum třeba za 50 eur za láhev, když si mohou koupit jiný i za 10 eur....
