„Za posledních deset let jsme ztrojnásobili prodej ovocných destilátů. Každá konkurence nám nesmírně prospívá. Muzeum Slivovice Praha je muzeem rodinného typu,“ říká Pavel Dvořáček, generální ředitel a předseda představenstva likérky R. Jelínek.
Jan Horák: Fine dining je možnost vařit na top úrovni. Zákazník je důvodem, proč jsme tady
„Vařit v devítičleném týmu není levné. Fine dining je sice super, ale street food je za mě úplně top. A když někdo umí dělat špičkovou jídelnu a přitom vařit tisíc nebo dva tisíce jídel denně, tak pře...
