„Spousta barů tluče na poslední rezervy. Vůbec nevíme, co se stane, když se otevře. Pracovat pro takový kolos a brand, jakým je Grandhotel Pupp, je pro mě obrovskou výzvou,“ říká Bar & Beverage Manager slavného hotelu Vítězslav Cirok v rozhovoru pro VisitChefTV.
Cynthia Vargas: Rum býval dříve čistě mužským oborem, dnes už to tak není. S rumem Matusalem nás čekají nové výzvy
„Na začátku pro mě bylo důležité naučit se „číst“ sudy, rozumět dřevu, stát se skutečným odborníkem a milovníkem rumu. Jako odborník víte, že přijde chvíle, kdy chutě získají zaoblenou komplexnost. Kd...
