„Stroj na kávu za čtvrt milionu korun automaticky neznamená dobrou kávu. Na baristické kurzy chodí spousta domácích baristů, kteří se chtějí zdokonalit. Nováčky učím, jak se ke kávě správně postavit,“ říká baristka a školitelka kavárny doubleshot Tereza Balá v rozhovoru pro VisitChefTV.
Filip Žák: Z Národní třídy se stala nová gastrozóna, na champagne se u nás ale práší
„Ze začátku jsem s Bitter Priest cílil na trochu starší klientelu, ale zásadní skupinou návštěvníků je generace Gen Z. Nejvíc se prodávají koktejly Gin & Tonic a Skinny Bitch. Bitter Priest je bar pro...
