Populární World Gin Day, tedy den věnovaný oslavě jednoho z nejoblíbenějších destilátů světa, slavíme 14. června. A co může být lepšího, než si tento den vychutnat se skvělým Bobby’s Ginem? Tato značka spojuje nizozemskou tradici s indonéskými kořeny a nabízí jedinečný zážitek v každé kapce.
Gin, který spojuje dva světy
Za značkou Bobby’s stojí rodina Sebastiana van Doorna, vnuka Jacoba „Bobbyho“ Alfonsa, muže s indonéskými kořeny, který je inspirací celého projektu. V 50. letech v Rotterdamu si Bobby vytvářel vlastní jenever, který ochucoval směsí tradičních indonéských bylin a koření podle receptů z domova. Tento jedinečný způsob ochucení byl o generaci později základem pro vznik výjimečného Bobby’s ginu, za kterým stojí právě Sebastian a jeho rodina.
Každá láhev Bobby’s je poctou kulturnímu dialogu mezi Evropou a Asií. Destiluje se tradiční metodou v historické palírně v Schiedamu a každá z edic nabízí jiný chuťový profil, ale vždy zůstává věrná příběhu a kvalitě. Který gin si vyberete vy?
Bobby’s Schiedam Dry Gin – originál, který všechno začal
Vlajková loď značky. Destilát, který propojuje osm bylinek a koření – od jalovce, citronové trávy a pomerančové kůry až po indonéské koření jako hřebíček, koriandr či kubébový pepř. Neobsahuje žádné přidané cukry ani příchutě, jen dokonale vyvážené složení s dlouhým, suchým závěrem.
Chuťový profil:
Citrusově svěží nástup, následovaný jemně kořenitým tělem a elegantním závěrem. Dokonalý základ pro klasické i moderní koktejly.
Bobby’s Schiedam Jenever – návrat ke kořenům
Jenever je tradiční nizozemský destilát podobný ginu, ale s jemnější chutí a výraznější chutí obilí. Stojí na obilném destilátu a mixu botanicals podobných jako u Bobby’s Ginu, ale s jemnějším, zemitějším charakterem. Je poctou původní nizozemské palírenské tradici a zároveň mostem k exotice jihovýchodní Asie.
Chuťový profil:
Hladký, lehce nasládlý, s tóny citrusů, muškátového oříšku a zázvoru. Skvělý je jako aperitiv nebo v jednoduchých kombinacích s tonikem.
Bobby’s Gin Pinang Raci – rebel s indonéským srdcem
Limitovaná edice s ještě větším důrazem na indonéskou aromatiku. Pinang Raci znamená v jazyce indonéských ostrovů „kořeněná směs“ a právě to tento gin přináší: fúzi galangalu, citronové trávy, kurkumy, skořice, hřebíčku, zázvoru a pepře s neuvěřitelnou hloubkou chutí.
Chuťový profil:
Výrazně kořenitý, s příjemně hřejivým charakterem díky bylinkám jako zázvor a skořice, s intenzivním středem a suchým, pepřovým závěrem. Perfektní do výrazných, krátkých drinků nebo jako digestiv.
Signature Serve: Gin & Tonic s pomerančem a hřebíčkem
Když chcete ukázat Bobby’s v jeho nejčistší formě, není lepší volba než Signature Serve.
Recept:
4 cl Bobby’s Schiedam Dry Gin
12 cl kvalitního Indian Tonicu
Plátek pomeranče se třemi zapíchnutými hřebíčky
Led
Do sklenky naplněné kostkami ledu postupně odměřte a nalijte všechny suroviny. Pomocí barové lžičky drink jemně promíchejte, ozdobte dle preference a ihned servírujte.
Tento signaturní gin & tonic nejen skvěle chutná, ale je také velmi jednoduchý na přípravu, takže si ho můžete snadno vychutnat i doma. Stačí naplnit sklenku kostkami ledu, postupně odměřit všechny suroviny a jemně je promíchat barovou lžičkou. Nakonec drink ozdobte podle chuti a podávejte – ideální osvěžení pro letní dny, grilování nebo posezení s přáteli.
Letní koktejlová inspirace s Bobby’s
Bobby’s Jenever & Indian Tonic
Ingredience: 4 cl Bobby’s Jenever, 12 cl tonicu, citronová tráva, limetka, muškátový oříšek
Profil: Elegantní, jemně nasládlý a svěže kořenitý s lehkým citrusovým kopem.
Bobby’s French 75
Ingredience: 3 cl Bobby´s Dry ginu, 1 cl cukrového sirupu, 1 cl čerstvé citronové šťávy a šumivé víno na dolití
Profil: Lehký, šumivý a přitom elegantní drink, který svádí svěžestí i jemnou kořenitostí.
Bobby’s Pinang Raci Gimlet
Ingredience: 4 cl Bobby’s Pinang Raci, 2 cl limetové šťávy, 1,5 cl cukrového sirupu
Profil: Suchý, intenzivní, s výbuchem bylin a citrusů. Skvělý aperitiv s výrazným charakterem.
Pinky Bobby's
Ingredience: 4 cl Bobby's Dry Gin, 12 cl The London Essence White Peach & Jasmine Crafted Soda, plátek citronu na ozdobu
Profil: Svěží a lehce ovocnou chuť s jemným květinovým nádechem.
A co dál? S Bobby´s ginem můžete strávit celé léto!
Zde je ještě pár tipů, jak si teplé měsíce zpříjemnit osvěžujícími koktejly na Bobby´s Ginu:
Lemon Grass & Basil Collins
Ingredience: 5 cl Bobby's Dry Gin, 3 cl čerstvé citronové šťávy, 2 cl cukrového sirupu, top-up sodovka, 10 g citronové trávy, 4 lístky čerstvé bazalky
Profil: Svěží a bylinný koktejl s citrusovým základem, jemně kořeněný díky citronové trávě a bazalce. Vhodný pro letní osvěžení.
Ambon Collins
Ingredience: 4 cl Bobby's Dry Gin, 2 cl čerstvé citronové šťávy, 2 cl cukrového sirupu, top-up sodovka, 10 g citronové trávy, 4 lístky čerstvé bazalky
Profil: Podobný Lemon Grass & Basil Collins, ale s výraznější kořenitou a bylinnou chutí díky citronové trávě a bazalce. Vhodný pro milovníky intenzivnějších chutí.
Na zdraví všem ginovým objevitelům!
Ať už dáváte přednost klasickému suchému ginu, aromatickému jeneveru nebo chcete ochutnat netradiční indonéskou směs v Pinang Raci edici – Bobby’s vám nabídne vždy něco víc než jen alkohol. Nabídne vám příběh, poctivost, rodinné hodnoty a exotickou jiskru, kterou si zamilujete.
World Gin Day je ideální příležitostí zastavit se, pozvednout sklenku a připomenout si, že dobrý drink je víc než jen chuť – je to zážitek, sdílená chvíle, kultura. Všechny varianty Bobby’s Ginu i jeneveru najdete na stránkách oficiálního distributora této značky v Česku www.fenixdrinks.cz.
Vybavte se na World Gin Day stylově a s chutí, která má duši!
Zdroj: Fenix drinks
