Karlovy Vary se na týden v červenci opět proměnily v epicentrum filmu, elegance, inspirace a také vytříbených chutí. 59. ročník Mezinárodního filmového festivalu proměnil kolonády i večírky v pomyslné pódium smyslových zážitků, kterým letos kraloval Don Papa – oficiální rum festivalu a chuť, která se stala soundtrackem karlovarských nocí.
V samém srdci KVIFF.TV Parku vznikl Don Papa Bar – tropické útočiště, které vás s prvními kroky přeneslo z elegantních kolonád do hluboké džungle Sugarlandie. Tento imaginární svět, který značka Don Papa buduje už léta jako svůj smyslový vesmír, se na pár dní zhmotnil mezi filmovými nadšenci, celebritami, kreativci a milovníky koktejlů. Pod širým nebem, mezi zelení tropických rostlin a šumem festivalového ruchu, se v Don Papa Baru rozlévaly autorské koktejly, za nimiž stojí ambassador značky Marek Štochl.
Už dříve jsme na stránkách magazínu VisitChef představili hlavní hvězdu koktejlového menu – Don Papa Premiere, oficiální chuť letošních Varů. Kombinace rumu Don Papa, ananasového pyré, citronové šťávy a sodovky si získala sympatie všech, kteří hledali osvěžení s dotekem exotiky. Tropický charakter koktejlu evokoval bezstarostnou dovolenou, přitom však dokonale ladil s noblesní atmosférou festivalu.
Vedle něj ale bar nabízel další skvosty. Například koktejl Don Cherry, ve kterém Don Papa Baroko doplňuje třešňové pyré, citronová šťáva a soda – spojení svěží ovocnosti a jemného rumového charakteru. Pro milovníky ostřejších tónů byl připraven Darker Don – drink s limetovou šťávou, zázvorovou limonádou a kapkou bitters. Nemalou pozornost však přitahoval i Papa Pink, růžově laděný koktejl s Don Papa Masskara, grepem, citronem a decentní sladkostí.
Zážitek v Don Papa Baru ale rozhodně nekončil u koktejlového menu. Jedním z nejoblíbenějších festivalových rituálů se stalo otevření čerstvého kokosového ořechu přímo před hosty, do kterého barman nalil štědrou dávku Don Papa Masskara. Hosté si pak brčkem vychutnávali jedinečnou chuťovou souhru kokosové šťávy a jemného rumu. Osvěžující, nefalšovaný a přitom luxusní moment, který připomněl, že rum nemusí být jen ingrediencí v drinku – může být plnohodnotným zážitkem.
Značka Don Papa ale nebyla jedinou, která se na festivalu blýskla svou chutí. Prémiové značky Tanqueray a Johnnie Walker jí kryly záda – a to velmi stylově. Gin T & T z Tanqueray London Dry a toniku s růžovým grepem byl jasnou volbou pro milovníky klasiky, jeho nealkoholická varianta T & T Zero s novinkou Tanqueray Zero 0,0 % pak přinášela osvěžení těm, kteří chtěli zůstat střízliví, ale neochuzení o chuťový zážitek.
Milovníci tequily si přišli na své s koktejlem Paloma na bázi Don Julio Blanco s grepovou a limetovou šťávou, cukrem, solí a sodou – drinkem, který připomínal uvolněné večery pod mexickým nebem. A whisky Johnnie Walker? Ta měla své momenty ve dvou precizně vyvážených koktejlech – Johnnie & Peach s broskvovým sirupem a meruňkovým cordialem a Johnnie & Ginger se zázvorovou limonádou. Oba byly elegantní, sofistikované, s důrazem na chuť samotné whisky.
Přesto, hlavním protagonistou tohoto ročníku zůstával Don Papa. Jeho bar se stal neformálním místem setkávání, místem, kde se filmové debaty míchaly s vůní ananasu, grepu a třešní, a kde se večery protahovaly do noci pod tropickým baldachýnem. Místem, kde se potkává chuť s příběhem – stejně jako ve filmu.
