„Na exportním trhu je stále více anglických vín. Myslím, že se v budoucnu bude v Anglii vyrábět stále víc tichých vín. Naše vína jsou skvělá se saláty s hřebenatkami, mořskými plody, langustami nebo s uzeným lososem, výborně ale sedí třeba i k fish & chips,“ říká britská Master somelierka Laura Rhys, držitelka titulu UK Sommelier of the Year 2009 a Global Ambassador britského vinařství Gusbourne.
Kryštof Hordina: Přijde host do baru… A je to úplně jiné než před pěti lety
„Host si v baru nekupuje koktejl, ale servis. A právě to odlišuje prémiový bar od průměrného. Na barmanovi je, aby to poznal a dokázal jeho potřebu vyřešit,“ říká Kryštof Hordina, ambasador prémiových...
