„Naše inspirace pro výrobu rumů Savanna pochází z divoké přírody ostrova Réunion. Někdy je pro lidi těžké pochopit, proč prodáváte rum třeba za 50 eur za láhev, když si mohou koupit jiný i za 10 eur. Myslím, že transparentnost je pro rum i jeho výrobce zásadní, protože v myslích lidí může být rum vnímaný jako sladká nebo levná záležitost. Skutečný rum o tom ale není. Je to důležité ve chvíli, kdy chce spotřebitel vědět, co pije. Dejme lidem vědět, co je uvnitř lahví, aby si mohli udělat vlastní srovnání,“ říká Samuel Pitarch z destilerie Savanna na ostrově Réunion.
Dominik Unčovský: V zahraničí je Bocuse d’Or jedna velká rodina, nikdo ti nechce uškodit. Nejtěžší moment byla sépie
„Cibuli, kmín a uzené jsme s sebou vezli do Marseille na evropské kolo Bocuse d’Or jako národní chutě. Představte si, že se musíte trefit do chutí dvaceti členů poroty v jeden moment – v té chvíli je...
