Jednohvězdičkový restaurant TATE Hong Kong představil svou verzi donášky domů a tohle rande za to opravdu stojí! Nejedná se však pouze o tupé jídlo s sebou. Jak je z fotek patrné, toto menu je dotažené do posledního detailu.
Co sice nezažijeme, ale můžeme si představovat? Několikachodové menu, včetně vinného párování, a hudbu na míru.
''Date by TATE (rande s TATE) není jen tak obyčejná donáška jídla domů. Náš tým tvrdě pracoval na tom, aby naše čínsko-francouzské degustační menu odpovídalo kvalitě, na kterou jsou zákazníci zvyklí z naší restaurace. Veškeré obaly jsou promyšleny do detailu, některé části si odvezeme zpátky. V každém případě je vše řešeno bezodpadově,'' říká Vicky Lau, šéfkuchařka a majitelka podniku.
Funguje to stejně jako pokojová služba: vše je dodáno a pak zase vyzvednuto, a to včetně příborů. Nemusíte vytáhnout paty z domu. Všechny ingredience jsou lokální a připravené s ohledem na to, že jídlo je převáženo a pak konzumováno doma. Maximální počet objednávek za den nepřesáhne 30 kusů, dodává se pouze od úterý do soboty. Menu si musíte objednat dva dny předem.
A co si může obyvatel Hong Kongu objednat? Classique menu v hodnotě 2 700 Kč obsahuje 6 chodů (4 předkrmy, 1 hlavní chod a 1 dezert). K hlavnímu chodu si můžete vybrat svíčkovou Wellington nebo Thermidor z modrého humra - platí pro všechny cenové kategorie. Za 4 230 Kč na vás čeká 8chodové degustační menu s kaviárem, teplou polévkou, sýrem, pečivem a minidezerty. Connoisseur menu za 7 800 Kč o 6 chodech v sobě navíc ukrývá nabídku ušlechtilých francouzských sýrů a vína Albert Bichot, Chassagne-Montrachet, Chardonnay, Burgundy, France, 2017 (375ml) a Château Langoa Barton, 3eme Cru Classe, Cabernet Sauvignon-Merlot, St. Julien, Bordeaux, France, 2016 (375ml).
K základnímu menu si můžete také doobjednat Tofu z včelí plástve, Caviar Box (4 000 Kč) nebo australský zimní lanýž. Nabídka menu se bude postupně rozšiřovat, ale maximální počet objednávek na den se zatím zvyšovat nebude.
Ženský prvek je v kuchyni Vicky Lau patrný na každém kroku. Smysl pro detail, skvěle zpracované obaly a grafika jsou zážitkem i bez samotného jídla!
