České finále Grahamʼs Blend Series Cocktail Competition vyhrál Filip Bezděk z baru Minus One

České finále Grahamʼs Blend Series Cocktail Competition vyhrál Filip Bezděk z baru Minus One

Redakce Redakce foto: se svolením Premier Wines & Spirits

Prestižní soutěž zaměřená na mixování drinků z populárního portského vína značky Graham’s má za sebou české finále. Do finále postoupili zástupci pražských barů a jeden finalista z Náchoda. Finále se uskutečnilo v pražském Klubu by Alma a zanechalo ve všech účastnících silné dojmy.

V neděli 4. května 2025 proběhlo v pražském Klubu by Alma české finále Grahamʼs Blend Series Cocktail Competition. Deset finalistů připravilo svůj originální koktejl, jehož dominantní složkou bylo portské víno Grahamʼs Blend Nº5 White Port nebo Grahamʼs Blend Nº12 Ruby Port.

Každý koktejl posoudila a ohodnotila tříčlenná porota složená ze známých tváří české barové scény: Pavlína Švarcová, Jan Chovanec a loňský vítěz a účastník globálního finále Grahamʼs Blend Series Cocktail Competition Daniel Prokeš. Hodnotících kritérií bylo několik, mimo jiné se kladl důraz na vůni, chuť, inspiraci pro koktejl nebo vizuální prezentaci.

Na třetím místě se umístil Štěpán Šimánek ze Savage baru, na druhém místě Tomáš Bakaj z AnonymouS Baru a vítězem českého finále se stal Filip Bezděk z baru Minus One. „Samozřejmě bych mohl začít tím, že mám hluboký osobní vztah k portskému vínu a portugalské kultuře… ale myslím, že to je zřejmé. Mnohem důležitější je, že právě tato kultura, její lidé a jejich životní styl inspirovaly nejen můj příběh, ale i tento koktejl. Není to jen cesta skrze nostalgii, vzpomínky a emoce. Je to především poselství světu – poselství o tom, jak nás Portugalci učí žít naplno a vychutnávat si každý okamžik a každý pocit. Jeden z portugalských fenoménů, nazývaný saudade, je něco, o čem mnoho lidí nikdy neslyšelo – a přesto každý přesně ví, jaký je to pocit,“ říká Filip Bezděk ke svému vítěznému drinku inspirovanému pocitem teskné touhy.

Vítěz získal 4,5litrovou lahev Graham’s 20 Year Old Tawny a letenku na globální finále do Porta, které bude probíhat už za pár dní – od 25. do 28. května 2025. V Portugalsku se vítězové z deseti zemí – České republiky, Belgie, Německa, Islandu, Litvy, Nizozemska, Portugalska, Jižní Koreje, Švýcarska a Spojeného království, utkají o titul globálního vítěze soutěže Graham’s Blend Series Cocktail Competition 2025. Soutěže se zúčastní barmani a mixologové z uvedených zemí, přičemž globální vítěz získá 2000 eur a možnost hostovat guest shifts jako zástupce značky Graham’s. Kromě samotné soutěže si finalisté užijí také návštěvu údolí řeky Douro a města Porto.

Zdroj: Premier Wines & Spirits

Proslulý pražský koktejlový bar začíná psát další kapitolu. Z původních prostor se přestěhoval na novou adresu v Opatovické ulici na Praze 1 a právě zde také představil nejen nové koktejlové menu,...
Letecká společnost Emirates posunula zážitek z cestování v Business Class na novou úroveň. Na většině středně dlouhých a dálkových letů po celém světě nyní cestující najdou v palubní nabídce 18...
„Dnes už nemusíte volit mezi tradicí a novým přístupem, Beefeater Grapefruit spojuje obojí,“ říká k novince Desmond Payne, legendární Master Distiller značky Beefeater.
Švédský šéfkuchař Björn Frantzén dosáhl historického milníku – jako jediný na světě v současnosti provozuje hned tři restaurace oceněné třemi michelinskými hvězdami. Tento mimořádný úspěch byl...
Menu nabízí široký výběr – od grilovaného masa s omáčkami café de Paris, chimichurri nebo pepřovou, přes signature stařené kachní prso, pomalu pečená žebra s křenem, až po rostlinné speciality jako...
Léto je ideální čas na osvěžující koktejly – a letos bude hlavní hvězdou Gin & Tonic. Odborník na prémiové destiláty Samer Selbak radí, jak povýšit letní drinky o několik úrovní výš: od výběru...
Vypadá to jako lízátko a chutná jako kuře… KFC Fresquito je limitovaná edice populárního španělského bonbonu Fresquito, která vznikla ve spolupráci mezi značkami KFC a Fiesta. Novinka je na trhu od...
Prestižní soutěž zaměřená na mixování drinků z populárního portského vína značky Graham’s má za sebou české finále. Do finále postoupili zástupci pražských barů a jeden finalista z Náchoda. Finále...
Makro ČR přináší na český trh vlastní značku zmrzlin a nanuků Fine Life, které se mohou směle postavit vedle zavedených A-brandů. Nová řada, určená především pro segment maloobchodu a HoReCa, nabízí...