Zájem o Suchej únor každým rokem roste. V roce 2025 si měsíc bez alkoholu vyzkoušelo více než 1,6 milionu dospělých, tedy zhruba 22 % populace. S rostoucí účastí se mění i očekávání – nealkoholické nápoje už nemají být jen alternativou, ale plnohodnotným chuťovým zážitkem. Právě na tuto poptávku reaguje Mattoni, která ve spolupráci s barmankou Annou Novákovou představila trojici nových minerálních nealkoholických koktejlů.
Mattoni dlouhodobě pracuje s tématem vyváženého pitného režimu a zdravějšího životního stylu. Součástí této filozofie je i spolupráce s profesionálními barmany, se kterými značka již téměř tři desetiletí vytváří originální nealkoholické drinky. Zapojení do kampaně Suchej únor proto přichází přirozeně.
„Vnímáme ji jako příležitost zpomalit a vyzkoušet si jiný rytmus. Měsíc bez alkoholu může být dobrým impulzem k dlouhodobější změně,“ říká tisková mluvčí Mattoni 1873 Lutfia Miňovská.
Pro letošní ročník spojila Mattoni síly s Annou Novákovou, známou z barové scény i z televizní Show Jana Krause. Speciálně pro tuto příležitost vytvořila trojici nealkoholických koktejlů s názvy Cherry Love, Mango Time a Sleepy Peach. Každý z nich je inspirovaný oblastmi, které alkohol často ovlivňuje nejvíce – vztahy, časem a spánkem.
Receptury staví na ovocných chutích doplněných o méně očekávané ingredience, jako je meduňka nebo chilli. Drinkům dodávají komplexitu, aniž by byly složité na přípravu. Koktejly jsou navrženy tak, aby je bylo možné snadno připravit i doma z běžně dostupných surovin.
„Mattoni do nich nepřináší jen perlivost, ale charakter. Její jemné sycení a vyvážený poměr minerálů fungují v nealkoholickém koktejlu podobně jako kvalitní soda nebo tonic v klasickém drinku,“ doplňuje Anna Nováková. Během Suchého února se vybrané nealko koktejly objeví také v nabídce některých barů a restaurací.
Nealko, které má své místo u stolu
Nealkoholické drinky dnes stále častěji fungují jako rovnocenná součást gastronomického zážitku. Nejen při večírcích, ale i při párování s jídlem.
„Už samotná příprava je součástí zážitku. Nechat louhovat meduňku, připravit ovoce, hezky drink naservírovat. Je to mnohem víc než si jen nalít limonádu. A stejně jako u vína nebo koktejlů s alkoholem můžete přemýšlet i o párování s jídlem,“ říká Anna Nováková.
Jednotlivé koktejly nabízí různé možnosti kombinací:
Mango Time – exotický drink s jemně pikantním podtónem se hodí ke krevetám, quesadille nebo kešu oříškům. Ovocný charakter dobře doplní mango, maracuja či citrusy.
Sleepy Peach – jemná kombinace broskve a meduňkového čaje funguje s čerstvým ovocem i lehkými dezerty, například makronkami nebo tartaletkami.
Cherry Love – višňový základ umožňuje párování jak se slanými pokrmy, tak se sladkostmi. Dobře funguje například s kozím sýrem, višňovým chutney nebo s čokoládovými dezerty a červeným ovocem.
Promyšlená nealkoholická nabídka se dnes stává standardem. Umožňuje hostům vychutnat si komplexní chuť, vizuálně atraktivní drink a zároveň zůstat plně přítomní – bez kompromisů, které s sebou alkohol někdy přináší.
Zdroj: Mattoni
