Rum oceněný za udržitelnost

Rum oceněný za udržitelnost

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

S koncem uplynulého roku proběhlo každoroční ohodnocení společností, které vyrábějí prémiové alkoholické a nealkoholické nápoje, z hlediska udržitelnosti jejich výroby a dopadu na životní prostředí.

Green Awards 2020 ocenily prémiový rum Flor de Caña, který na český trh distribuuje společnost Premier Wines & Spirits. Flor de Caña navíc obstál hned ve dvou kategoriích.

Důležitost udržitelné výroby je kromě výjimečné kvality jednou z priorit pro výrobce nikaragujských rumů Flor de Caña. Společnost se dlouhodobě snaží o snížení své uhlíkové stopy, čehož efektivně dosahuje i díky využívání 100% obnovitelné energie při výrobě svých produktů. Pravidelně si tak za svůj přístup odnáší mnohá ocenění. Nově se může pochlubit cenou Green Awards 2020, která každoročně hodnotí udržitelnost společností vyrábějících prémiový alkohol a vína. Vzhledem k aktuální situaci proběhla událost letos online.

Flor de Caña si za udržitelnost vysloužila již několik ocenění. V květnu minulého roku byla organizací Carbon Trust oceněna za uhlíkovou neutralitu. Díky tomu se stala jedinou světovou destilerií, která se může pyšnit jak neutrální uhlíkovou stopou, tak fair trade přístupem k výrobě. Je o ní také známo, že společnost výrazně podporuje místní obyvatele, poskytuje bezplatné vzdělání dětem svých zaměstnanců a jejich rodinám nabízí také bezplatné lékařské vyšetření. Kromě toho se zaměřuje na recyklaci a každoročně se může pyšnit vysazením 50 000 stromů. Od roku 2005 patří rumy Flor de Caña mezi fair trade produkty.

Zdroj: Tisková zpráva

Tři, dvě i jedna hvězda se odevzdávaly před několika málo dny u příležitosti udílení prestižních ocenění Michelin Guide ve Francii. Nechyběly ani zelené hvězdy, které restaurace dostávají za...
Špičkovou gastronomickou událost, evropské finále Bocuse d´Or, která se konalo 19. a 20. března v norském Trondheimu, zakončilo vyhlášení deseti nejlepších postupujících evropských týmů, mezi které...
Hit posledních let - všemi milovaný medvědí česnek se v nejbližších dnech vrátí na menu populární pražské La Verandy. Jak bude vypadat menu?
Přihlásit se je možné až do 20. března 2024. Národní finále se uskuteční 14. dubna a na vítěze pak čeká pozvánka na mezinárodní kolo v Portu i s letenkou a ubytováním. To se uskuteční mezi 19. a 22....
Hotel Hilton Prague tak ukazuje, že i prestižní hotely mohou být součástí pozitivních a udržitelných trendů v gastronomii.
Nová ochucená Becherovka je založena na perfektně vyvážené kombinaci šťavnatého pomeranče se špetkou štiplavého zázvoru a jemnou chutí bylin. Nižší procento alkoholu z likéru dělá perfektní volbu...
Šéfkuchař restaurace The Artisan v pražského hotelu Marriott obdržel prestižní ocenění „Chef of the Year“ v kategorii Marriott Premium Hotels. Toto významné ocenění získal na nedávné konferenci EMEA...
Dohoda umožní skupině Accor převzít řízení hotelu The Mozart Prague. Po rozsáhlé renovaci se vyhlášený hotel The Mozart Prague připojí k prestižní značce Sofitel Legend.
Exkurzi ve špičkové chicagské restauraci měli možnost zažít studenti třídy Commercial Foods.