Nový experimentální minipivovar Proud, který sídlí v bývalé elektrárně v areálu Plzeňského Prazdroje, zahájil výrobu v listopadu 2020. Teď uvařil dva speciály. Oslavují ženy v pivovarnictví.
Pivovar Proud, který ještě jede v testovacím režimu, vaří celkem pět stabilních pivních speciálů: čtyři metodou svrchního kvašení a jeden ležák. Tato nabídka se v čase promění a průběžně ji obohacují také menší várky experimentálních pivních specialit. Počítá se s roční produkcí několika tisíc hektolitrů piv z kvalitních surovin od domácích i zahraničních dodavatelů. Ve stálé nabídce pivovaru Proud je nyní TheMže – Pale Ale 10, Ventill – ležák 11, Soutock – žitná IPA 13, Cotel – Stout 14 a nealkoholické pivo Proovan.
Minipivovar se v březnu jako jediný v České republice stal dějištěm celosvětové akce Pink Boots Collaboration Brew Day. Symbolicky na MDŽ v Proudu uvařili na podporu a oslavu žen v pivovarství limitovanou várku ze speciální směsi chmelů od Yakima Chief Hops. Výsledkem jsou speciály Hazy IPA – EPM 14°P a nealko Hazy IPA, které zaujmou výrazným chmelovým aroma s nádechem citrusů, tropického ovoce i květin. Část výtěžku z prodeje putuje organizaci Pink Boots Society na vzdělávací programy určené ženám v pivovarnictví.
Zdroj: Tisková zpráva
