Holešovická restaurace PRU58 ohlásila nové večerní menu. Dáte si tu i sushi

Holešovická restaurace PRU58 ohlásila nové večerní menu. Dáte si tu i sushi

Redakce Redakce foto: Archiv restaurace PRU58

Sice zatím v soft verzi, ale nová fusion asijská restaurace PRU58 po dlouhém pandemickém čekání otevřela. Nabízí degustační menu, á la carte i Eco green menu.

Interiér je nevídaný. Rozkvetlejší restaurace u nás zřejmě neexistuje. Kuchyně je hravá a asijské evergreeny jsou připravovány z co nejvíce tuzemských surovin. Pro mnohé je PRU58 zcela výjimečným konceptem.

Navíc restaurace PRU58 ohlásila nové menu. Od dvou osob je připravené degustační menu o šesti, sedmi nebo osmi chodech. Pak následuje samotné á la carte, které je rozdělené do několika sekcí.

První je sushi, kde nechybí set 40 ks sushi za 1694 Kč. Druhou částí je klasické á la carte plné asijských pokrmů ze surovin od českých farmářů z celé republiky. „Rozhodně doporučuji Žebro, které doprovází kokosová voda, jus, citrónová tráva, bazalka, shiso a čili. V tomto případě nám dodává skvělý řezník Klouda z Vysočiny,“ dodává majitel a šéfkuchař Štěpán Návrat.

Třetí částí menu je Eco green menu určené především vegetariánům.

Zdroj: Tisková zpráva

Michelin zveřejnil nový Michelin Guide Německo 2025, který přináší velmi výjimečný moment – dvě nové tříhvězdičkové restaurace: Haerlin v Hamburku a Tohru v Mnichově. Celkem 341 oceněných podniků...
Karlovarský Grandhotel Pupp se na jeden den proměnil v epicentrum kulinární vášně. V pondělí 30. června se tu odehrálo národní kolo prestižní světové soutěže Bocuse d’Or, ve kterém se utkali tři...
Pozornost gurmánského světa se před pár dny upřela do dánského regionu Odsherred, kde se konal slavnostní ceremoniál Michelin Guide Nordic Countries 2025. Tato každoroční událost, letos situovaná do...
Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Legendární Grandhotel Pupp se stane dějištěm finále Bocuse d’Or Czech 2025, nejsledovanější národní kuchařské soutěže. A nejen to: přímo uprostřed soutěžního prostoru vznikne Bocuse d’Or Restaurant,...
Ve vůni šeříku a lehké kyselosti rebarbory se letos nesl druhý ročník barmanské soutěže s vermutem Sedmero, kterou ve spolupráci s Vikeza Gastro pořádá vinařství Víno J. Stávek. Úkolem soutěžících...
Jahody, třešně, zelenina z polí a poctivě připravený králík. Tak chutná léto v restauraci Artisan, která se každou neděli promění ve scénu sezónních brunchových zážitků.
Michelinský průvodce pro Slovinsko 2025 potvrzuje, že země mezi Alpami a Jadranem má kulinární tah na branku. Šesté vydání renomovaného průvodce doporučuje rekordních 72 podniků, z toho 10 nově...
Nové à la carte menu Josefa Votočka oslavuje sezónní ingredience, gril a moderní eleganci.