Sice zatím v soft verzi, ale nová fusion asijská restaurace PRU58 po dlouhém pandemickém čekání otevřela. Nabízí degustační menu, á la carte i Eco green menu.
Interiér je nevídaný. Rozkvetlejší restaurace u nás zřejmě neexistuje. Kuchyně je hravá a asijské evergreeny jsou připravovány z co nejvíce tuzemských surovin. Pro mnohé je PRU58 zcela výjimečným konceptem.
Navíc restaurace PRU58 ohlásila nové menu. Od dvou osob je připravené degustační menu o šesti, sedmi nebo osmi chodech. Pak následuje samotné á la carte, které je rozdělené do několika sekcí.
První je sushi, kde nechybí set 40 ks sushi za 1694 Kč. Druhou částí je klasické á la carte plné asijských pokrmů ze surovin od českých farmářů z celé republiky. „Rozhodně doporučuji Žebro, které doprovází kokosová voda, jus, citrónová tráva, bazalka, shiso a čili. V tomto případě nám dodává skvělý řezník Klouda z Vysočiny,“ dodává majitel a šéfkuchař Štěpán Návrat.
Třetí částí menu je Eco green menu určené především vegetariánům.
Zdroj: Tisková zpráva
