“When we opened the Handshake Speakeasy bar, there was a boom of secret speakeasy bars. At the beginning, even the employees of the hotel where the bar is located didn’t know where the bar was. And...
Česká gastronomie má podle Miroslava Lekeše našlápnuto, k úplnému světovému vrcholu jí ale stále něco chybí. Šéf Gault&Millau pro Česko, Slovensko a Maďarsko v rozhovoru mluví o výkyvech v kvalitě,...
On 2 June, Prague’s Forbína will welcome a prominent figure from the global bar scene. Slovak bartender Stanislav Vadrna, who serves as Nikka Brand Global Hospitality Advocate, will not only lead a...
Pražská Forbína přivítá 2. června výraznou osobnost světové barové scény. Slovenský barman Stanislav Vadrna, který působí jako Nikka Brand Global Hospitality Advocate, zde povede nejen guest shift,...
Čtvrtý ročník Mirror Hospitality Expo se vrací do bratislavského Radisson Blu Carlton Hotelu ve dnech 4.–5. května 2026 a potvrzuje, že už dávno nejde o regionální barovou událost. Expo se během...
Bar Education Symposium letos překračuje hranice nejen v tématu, ale i v samotném formátu. Třetí ročník vzdělávací platformy pro profesionály z barmanství, mixologie a hospitality nabídne šest...
Even before announcing The World’s 50 Best Bars, the organisation published an extended ranking of venues placed 51–100. This year’s selection highlights the strength of the European bar scene,...
What was once an unassuming Italian aperitif has become one of the most effective tools in contemporary gastronomy. Today, the spritz combines speed of service, high margins and a clearly defined...
At the beginning of February, the world's most famous bartending competition will once again commence in Czechia. The Diageo World Class Competition 2026 is entering a new season, bringing with it a...