Grüner Veltliner Steinfeder Stab 2019 – bílé odlehčení po sezoně červených vín je tady!

Grüner Veltliner Steinfeder Stab 2019 – bílé odlehčení po sezoně červených vín je tady!

Redakce Redakce foto: se svolením Premier Wines & Spirits

„Je únor a já věřím, že po těch těžkých, hutných, červených vínech si každý z nás rád dá sklenku dobrého bílého vína,“ říká Tomáš Brůha, Head Sommelier společnosti Premier Wines & Spirits. Jeho volba tentokrát padla na skvělý rakouský Grüner Veltliner z vinařství Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger. Proč?

Wachau  - stále více populární vinařský region se rozhodně má čím pochlubit. Vína z této oblasti patří momentálně k evropské špičce a nepochybně je naleznete na vinné kartě většiny předních evropských restaurací. 

Již pátá generace rodiny Hirtzbergerů vyrábí legendární vína právě zde, v jedné z nejkrásnějších oblastí v Rakousku, ve Wachau. Otec zakladatele vinařství Franz Hirtzberger starší patří mezi ikonické vinaře nejen v regionu. Jeho nejmladší syn Mathias v rámci dědictví získal celkem 4 hektary vinic ve velmi uznávaných polohách jako je Kollmütz, Kollmitz, Gaisberg, Angern a Marienfeld, a ty od té doby postupně rozšiřuje.

První vína vyrobil v roce 2014 a již jeho druhý ročník 2015 se vyznačoval elegancí a vzrušující složitostí. Vína jsou klasifikována podle Vinea Wachau jako Steinfeder (lehký a ovocný styl), Federspiel (jemný) a Smaragd (hluboký a dlouhý). Celé jméno vinařství Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger odkazuje na více než 700 let starou budovu – vinařský dvůr, který byl původně majetkem rodiny, ale během mnoha století změnil několikrát svého majitele. Až v roce 2013 se podařilo rodině dvůr zpět zakoupit, kompletně zrekonstruovat a nyní je zde hlavní centrum obou rodinných vinařství, vinotéka a restaurace.

A právě z tohoto vinařství pochází i skvělý Grüner Veltliner Steinfeder Stab 2019, který dnes Tomáš Brůha doporučuje.

„Toto krásné víno se vyznačuje zelenkavě žlutou barvou se zlatavými odlesky, elegantní a komplexní vůní s tóny sadového ovoce, mandlí nebo bílého pepře,“ říká Head Sommelier Tomáš Brůha. „Chuť je jemná a zároveň intenzivní, šťavnatá, příjemně minerální s lehkou stopou kořenitosti v poměrně dlouhém závěru.“

Grüner Veltliner Steinfeder Stab 2019 z vinařství Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger je zkrátka ideální bílé víno pro osvěžení a odlehčení.

Navíc, dovozce prémiových destilátů a vybraných vín, společnost Premier Wines & Spirits, aktuálně Grüner Veltliner Steinfeder Stab 2019 nabízí v rámci zvýhodněné akce 4+2 lahve zdarma.

Únor právě s tímto vínem snad už nemůže být lepší.

Komerční sdělení

Pod vedením stále výraznějšího šéfkuchaře Jana Knedly se finediningový koncept ve Vysokém Újezdu dostal velmi rychle mezi české gastronomické stálice. V komorním prostředí tu servírují pokrmy, které...
Před sedmi lety opustil dobře placené manažerské místo a odešel k „cirkusu”. Jeho celoživotní koníček, který se motal kolem motorek, aut a veteránů, ho dovedl až k inzerátu na americký karavan...
Jak se špičkový pražský podnik připravil na inspektory prestižního průvodce a co prozradilo zbrusu nové jarní degustační menu?
Deset minut před jedenáctou vchází do malého vegetariánského bistra Falafelo v centru Brna první nedočkavý zákazník. Slavo už má upečený pita chléb, rychle usmaží porci cizrnových kuliček a ještě...
V Česku odstartoval jubilejní 10. ročník celosvětově nejrespektovanější barmanské soutěže World Class. K postupu do finále mají pomoct koktejly na bázi nejprodávanější tequily v Mexiku.
„Když k nám přijíždějí vařit francouzští kuchaři, vždycky jim ve dveřích ztvrdne úsměv. A to jim posílám fotky i videa,” popisuje usměvavá Jitka Sauvage začátek léta v Divokým Bistru v kempu u...
„Na účtu zbylo 185 korun a auto mělo dojezd 25 kilometrů,“ usmívá se Lukáš Vašek, když vzpomíná na otvírací den. Ten se odehrál před několika málo dny, přesně 14. února. Oh Deer Bakery, populární...
Nový bar v baru pomalu nabírá konkrétní podobu. Má budit zvědavost, průhled do interiéru bude částečně zahalený tajemstvím, inspirován má být Jamesem Bondem. Šéfbarman Jan Šebek nás provedl...
Rádi byste si zkrátili čekání na jaro a utekli alespoň na malou chvíli do teplých krajů? Máme pro vás prémiové drinky, které v sobě snoubí ty nejlepší ingredience z různých kontinentů. Inspirujte se...