Celosvětový Malbec Day je za rohem. Jaké víno si k němu otevřít?

Celosvětový Malbec Day je za rohem. Jaké víno si k němu otevřít?

Redakce Redakce foto: se svolením Premier Wines & Spirits

17. dubna oslaví všichni milovníci kvalitních červených vín Malbec Day. Vybrali jsme pro vás víno této odrůdy, které rozhodně stojí za to, nejen v tento den.


Píše se rok 2001 a v argentinské oblasti Mendoza vzniká nové vinařství Bodega Séptima. Postavené je na úpatí And ve výšce 1050 m n.m. a patří nejstaršímu výrbci španělské Cavy, společnosti Codorníu. I díky tomu může Bodega Séptima těžit ze 450 let historie a umu španělské společnosti, a fungovat na principech evropského dědictví i know-how či respektu k terroir. To vše na 150 hektarech vlastních vinic a s cílem vyrábět prémiová vína. Toto mladé vinařství se tak stává součástí průkopnické generace, která vyrábí špičková argentinská moderní vína, založená na evropské odbornosti, moudrosti a zkušenostech.
Společnost Codorníu a stejně tak i Bodega Séptima pracují ovšem na dlouhodobých cílech. Vyrábí vína a starají se o terroir s ohledem na budoucí generace. Sami říkají: „Naše vína jsou inovativními a autentickými reprezentanty naší země. Jsme kreativní, ale respektujeme naši historii a dědictví. Vyrábíme horská vína, protože jsme v horách. Protože jsme součástí hory. Naše vína obsahují tlukot srdce And a vibrace, které dávají život jedinečnému přírodnímu prostředí."

Dobrá story a ta nejlepší doporučení nám tak dávají jednoznačný souhlas poukázat právě na vína Obra Malbec 2020. A tuto selekci potvrzuje i Head Sommelier společnosti Premier Wines & Spirits, která vína argentinského vinařství Bodega Séptima dováží, Tomáš Brůha.

„Chuť je bohatá, opulentní, s pevnou tříslovinou, avšak šťavnatá a ovocitá, s poměrně hladkým a elegantním závěrem,“ říká o tomto víně Tomáš.

Obra Malbec 2020 je krásnou ukázkou Malbecu z velkých nadmořských výšek. Jeho hrozny pochází ze dvou vinic v nadmořské výšce 1050 resp. 1100 m n.m. Pyšní se krásnou, sytě červenou barvou s fialkovými odlesky, intenzivnější vůní, která připomíná čerstvé ovoce, například ostružiny, lesní jahody nebo třešně, a v pozadí rozeznáte tóny černého koření a jemnou stopu dřeva. Chuť je hedvábná, jemně kořenitá s výraznou ovocnou notou a delším závěrem s relativně měkkými taniny.

Obra Malbec 2020 se tak zdá být prvotřídní volbou pro jarní přípitky a oslavu Malbec Day. Pokud jste milovníky červených vín, toto víno stojí za to! Navíc, společnost Premier Wines & Spirits nyní ve speciální akci nabízí 4+2 lahve zdarma. Velikonoce, jaro i světový Malbec Day tak do vaší vinné skleničky mohou přijít s plnou parádou.

Komerční sdělení

Když René Redzepi v lednu 2023 oznámil, že Noma ukončí svou dosavadní podobu a na konci roku 2024 přestane fungovat jako klasická restaurace, otřáslo to celým gastronomickým světem. Nebyl to jen...
Začíná to langošem a končí karamelem. Mezitím se v kuchyni šéfkuchaře Daniela Tilingera odehraje jeden z nejpřesnějších večerů současné středoevropské gastronomie. V restauraci ECK dnes nejde o...
Ještě před několika dny patřila kodaňská restaurace Kadeau mezi nejrespektovanější dvouhvězdičkové podniky Evropy. Dnes už je součástí absolutní světové špičky. Na slavnostním vyhlášení Michelin...
Bratislavský Mirror Bar si připisuje jedno z prvních klíčových ocenění nového evropského žebříčku Europe’s 50 Best Bars. Získal inaugurační Michter’s Art of Hospitality Award, která oceňuje...
Prague-Brno Cocktail Week letos nebyl jen o jednotlivých barech, ale o pečlivě vystavěných menu a produktech, které se v nich objevovaly v různých interpretacích. Během jedné barové tour jsme prošli...
Nejprestižnější portské víno, tedy Vintage Port už dávno není jen sladká tečka na konci večeře. V Antverpách se během jediného dne ukázalo, že může stát vedle největších vín světa – a možná má dnes...
V koktejlovém seriálu japonské legendy Nikka a magazínu VisitChef, ve kterém vybraní barmani připravují originální koktejly, dnes představujeme drink Tomáše Gawlowského z pražského Hemingway Baru....
Z původně nenápadného italského aperitiva se stal jeden z nejefektivnějších nástrojů současné gastronomie. Spritz dnes spojuje rychlost servisu, vysokou marži i jasně čitelný chuťový profil, který...
Barový svět dnes nepohání jen kreativita barmanů, ale především suroviny a schopnost pracovat s trendy dřív, než se z nich stane standard. Kdo je umí číst, získává náskok. Kdo ne, zůstává pozadu....