Celosvětový Malbec Day je za rohem. Jaké víno si k němu otevřít?

Celosvětový Malbec Day je za rohem. Jaké víno si k němu otevřít?

Redakce Redakce foto: se svolením Premier Wines & Spirits

17. dubna oslaví všichni milovníci kvalitních červených vín Malbec Day. Vybrali jsme pro vás víno této odrůdy, které rozhodně stojí za to, nejen v tento den.


Píše se rok 2001 a v argentinské oblasti Mendoza vzniká nové vinařství Bodega Séptima. Postavené je na úpatí And ve výšce 1050 m n.m. a patří nejstaršímu výrbci španělské Cavy, společnosti Codorníu. I díky tomu může Bodega Séptima těžit ze 450 let historie a umu španělské společnosti, a fungovat na principech evropského dědictví i know-how či respektu k terroir. To vše na 150 hektarech vlastních vinic a s cílem vyrábět prémiová vína. Toto mladé vinařství se tak stává součástí průkopnické generace, která vyrábí špičková argentinská moderní vína, založená na evropské odbornosti, moudrosti a zkušenostech.
Společnost Codorníu a stejně tak i Bodega Séptima pracují ovšem na dlouhodobých cílech. Vyrábí vína a starají se o terroir s ohledem na budoucí generace. Sami říkají: „Naše vína jsou inovativními a autentickými reprezentanty naší země. Jsme kreativní, ale respektujeme naši historii a dědictví. Vyrábíme horská vína, protože jsme v horách. Protože jsme součástí hory. Naše vína obsahují tlukot srdce And a vibrace, které dávají život jedinečnému přírodnímu prostředí."

Dobrá story a ta nejlepší doporučení nám tak dávají jednoznačný souhlas poukázat právě na vína Obra Malbec 2020. A tuto selekci potvrzuje i Head Sommelier společnosti Premier Wines & Spirits, která vína argentinského vinařství Bodega Séptima dováží, Tomáš Brůha.

„Chuť je bohatá, opulentní, s pevnou tříslovinou, avšak šťavnatá a ovocitá, s poměrně hladkým a elegantním závěrem,“ říká o tomto víně Tomáš.

Obra Malbec 2020 je krásnou ukázkou Malbecu z velkých nadmořských výšek. Jeho hrozny pochází ze dvou vinic v nadmořské výšce 1050 resp. 1100 m n.m. Pyšní se krásnou, sytě červenou barvou s fialkovými odlesky, intenzivnější vůní, která připomíná čerstvé ovoce, například ostružiny, lesní jahody nebo třešně, a v pozadí rozeznáte tóny černého koření a jemnou stopu dřeva. Chuť je hedvábná, jemně kořenitá s výraznou ovocnou notou a delším závěrem s relativně měkkými taniny.

Obra Malbec 2020 se tak zdá být prvotřídní volbou pro jarní přípitky a oslavu Malbec Day. Pokud jste milovníky červených vín, toto víno stojí za to! Navíc, společnost Premier Wines & Spirits nyní ve speciální akci nabízí 4+2 lahve zdarma. Velikonoce, jaro i světový Malbec Day tak do vaší vinné skleničky mohou přijít s plnou parádou.

Komerční sdělení

Michelin Guide konečně dorazil do Česka – a ne jen do Prahy. Oceňuje podniky napříč regiony, dává české gastronomii dlouho očekávané mezinárodní razítko a desítkám kuchařů i týmů zaslouženou...
Padesát let trpělivosti a pomalého stárnutí ve sklepích nad řekou Douro. Tak dlouho zrálo portské, které právě přišlo na český trh jako malý zázrak z časů, kdy se víno ještě nedělalo pro trh, ale...
Na střeše jedné z nejmodernějších pražských budov, 11 pater nad ruchem města, se otevírá místo, kde jídlo dostává smysl - především jako zážitek. Restaurace Reason v sobě kombinuje gastronomickou...
První oficiální Michelin Guide pro Českou republiku je za dveřmi a s ním i otázka, která restaurace letos usedne na český kulinární Olymp. V naší velké anketě můžete dát hlas favoritům jako Salabka,...
Večer v Štanglu je přesně promyšlený zážitek, kde každý chod dává prostor jedné zásadní surovině a odhaluje její chuť v plné komplexitě. Od jemně zakouřeného prvního chodu přes precizně připravené...
Od restaurace Papilio se čeká hodně. Ať už v souvislosti s blížícím se udílením hvězd Michelin Guide, nebo přímo u degustační večeře, která je v této restauraci ve Vysokém Újezdě gurmánským svátkem....
Legendární šampaňské Mumm Cordon Rouge zanedlouho oslaví 150. výročí. Proto tato prémiová francouzská značka G.H. Mumm přichází s přepracovaným designem své ikonické láhve s červenou stuhou.
Restaurace Field je zatím stále jedním z pouhých dvou českých podniků, které mají v prestižním průvodci Michelin Guide označení jedné michelinské hvězdy. Slovo „zatím“ používám záměrně: už brzy...
V létě nechal tým trochu odpočinout, teď jede z nuly na sto. Šéfkuchař Petr Svoreň stojí v čele kuchyně brněnského Hotelu Passage a je vidět, že mu stabilní zázemí svědčí. Jeho kuchyně má energii,...