Je šťavnatý, ovocný a skvěle pitelný… Dáte si?
Je to víno, jehož story se rodí v rakouské oblasti Kremstal. Ano – máte pravdu, je to především země odrůdy Grüner Veltliner, ale my jsme dnes sáhli po odrůdě Riesling. Proč? Protože je to víno parádní!
Vinařství Josef a Philipp Bründlmayer je rodinné vinařství otce a syna. Josef vinařství založil už v roce 1980 a Philipp, který vede vinařství v současnosti, pokračuje v jeho myšlence. Absence insekticidů a herbicidů, ruční sběr hroznů, minimální zásahy ve sklepě a zrání vína na kvasničných kalech, to je vše, co Philipp již částečně zavedl a co považuje za cíl vinařství. Tito vinaři chtějí dostat z hroznů do lahve husté, plné a silné víno s dobrou strukturou. A Philippovi se to dnes skutečně daří i díky jeho maximální snaze co nejvíce nechat projevit terroir vinic. V současnosti obstarávají cca 18 hektarů vynikajících vinohradů, které patří k nejlepším v Kremstalu.
Jejich Riesling Kaiserstiege 2021 je přesně takový, jaký jej slibujeme. Šťavnatý, ovocný a skvěle pitelný, s tóny meruněk, citrusů a příjemnou mineralitou. Lehká a zároveň bohatá, středně dlouhá dochuť s velmi dobrou a svěží kyselinkou.
„Čím jiným se osvěžit, než krásným, šťavnatým ryzlinkem?“ ptá se Tomáš Brůha, head sommelier dovozce těchto parádních vín, společnosti Premier Wines & Spirits. „Je to ryzlink od nadějného vinaře, který každý rok dokazuje, že je na správné cestě. Chuť jeho ryzlinku je bohatá a šťavnatá, s pevnou kyselinkou a jemnou mineralitou v dochuti. Zkrátka je to přesně takový ryzlink, jaký očekáváme,“ dodává Tomáš.
Premier Wines & Spirits mají tento výborný Riesling Kaiserstiege 2021 z vinařství Josef a Philipp Bründlmayer tento měsíc navíc v akci 4+2 lahve zdarma. O to více bude červenec příjemnější, o to více nás každou skleničkou šťavnatý ryzlink potěší.
