Máme pro vás ryzlink!

Máme pro vás ryzlink!

Redakce Redakce foto: se svolením Premier Wines & Spirits

Je šťavnatý, ovocný a skvěle pitelný… Dáte si?

Je to víno, jehož story se rodí v rakouské oblasti Kremstal. Ano – máte pravdu, je to především země odrůdy Grüner Veltliner, ale my jsme dnes sáhli po odrůdě Riesling. Proč? Protože je to víno parádní!

Vinařství Josef a Philipp Bründlmayer je rodinné vinařství otce a syna. Josef vinařství založil už v roce 1980 a Philipp, který vede vinařství v současnosti, pokračuje v jeho myšlence. Absence insekticidů a herbicidů, ruční sběr hroznů, minimální zásahy ve sklepě a zrání vína na kvasničných kalech, to je vše, co Philipp již částečně zavedl a co považuje za cíl vinařství. Tito vinaři chtějí dostat z hroznů do lahve husté, plné a silné víno s dobrou strukturou. A Philippovi se to dnes skutečně daří i díky jeho maximální snaze co nejvíce nechat projevit terroir vinic. V současnosti obstarávají cca 18 hektarů vynikajících vinohradů, které patří k nejlepším v Kremstalu.

Jejich Riesling Kaiserstiege 2021 je přesně takový, jaký jej slibujeme. Šťavnatý, ovocný a skvěle pitelný, s tóny meruněk, citrusů a příjemnou mineralitou. Lehká a zároveň bohatá, středně dlouhá dochuť s velmi dobrou a svěží kyselinkou.

 

„Čím jiným se osvěžit, než krásným, šťavnatým ryzlinkem?“ ptá se Tomáš Brůha, head sommelier dovozce těchto parádních vín, společnosti Premier Wines & Spirits. „Je to ryzlink od nadějného vinaře, který každý rok dokazuje, že je na správné cestě. Chuť jeho ryzlinku je bohatá a šťavnatá, s pevnou kyselinkou a jemnou mineralitou v dochuti. Zkrátka je to přesně takový ryzlink, jaký očekáváme,“ dodává Tomáš.

Premier Wines & Spirits mají tento výborný Riesling Kaiserstiege 2021 z vinařství Josef a Philipp Bründlmayer tento měsíc navíc v akci 4+2 lahve zdarma. O to více bude červenec příjemnější, o to více nás každou skleničkou šťavnatý ryzlink potěší.

Od doby, co Petr Kunc nastoupil jako šéfkuchař do restaurace Salabka, je zřejmé, že nemá v úmyslu zůstat v gastronomickém mainstreamu a že bude Salabku po všech stránkách posouvat dál a nahoru. A...
Jedna z nejlepších slovenských restaurací s adresou přímo v srdci velehor twistuje tradiční místní suroviny do jídel evropské úrovně. Podnik Franz Josef a jeho degustační menu jsou rozhodně důvodem...
Pod vedením stále výraznějšího šéfkuchaře Jana Knedly se finediningový koncept ve Vysokém Újezdu dostal velmi rychle mezi české gastronomické stálice. V komorním prostředí tu servírují pokrmy, které...
Před sedmi lety opustil dobře placené manažerské místo a odešel k „cirkusu”. Jeho celoživotní koníček, který se motal kolem motorek, aut a veteránů, ho dovedl až k inzerátu na americký karavan...
Jak se špičkový pražský podnik připravil na inspektory prestižního průvodce a co prozradilo zbrusu nové jarní degustační menu?
Deset minut před jedenáctou vchází do malého vegetariánského bistra Falafelo v centru Brna první nedočkavý zákazník. Slavo už má upečený pita chléb, rychle usmaží porci cizrnových kuliček a ještě...
V Česku odstartoval jubilejní 10. ročník celosvětově nejrespektovanější barmanské soutěže World Class. K postupu do finále mají pomoct koktejly na bázi nejprodávanější tequily v Mexiku.
„Když k nám přijíždějí vařit francouzští kuchaři, vždycky jim ve dveřích ztvrdne úsměv. A to jim posílám fotky i videa,” popisuje usměvavá Jitka Sauvage začátek léta v Divokým Bistru v kempu u...
„Na účtu zbylo 185 korun a auto mělo dojezd 25 kilometrů,“ usmívá se Lukáš Vašek, když vzpomíná na otvírací den. Ten se odehrál před několika málo dny, přesně 14. února. Oh Deer Bakery, populární...