Legendární pálenice v Prádle – tam, kde to všechno začíná

Legendární pálenice v Prádle – tam, kde to všechno začíná

Redakce Redakce foto: se svolením Fernet-Stock Božkov

Tajemství kombinace čtrnácti bylin, které dávají dohromady charakteristickou chuť likéru Fernet, je ukryté právě zde. Prádlo je méně známou součástí portfolia Stock-Plzeň Božkov, ale o to větší perlou ve skutečnosti je.

Až se jednou projdete místy, kde se vyrábí a následně staří základ pro slavný Fernet, uchvátí vás vůně sušených bylin a zákoutí, kde je schované nejedno tajemství výroby. Najdete tu třeba whisky, ochutnáte ale i další lihoviny z portfolia Plzeň-Stock Božkov, jehož katalog čítá více, než pět stovek různých značek alkoholu.

„Keby ste tu tak mohli byť“, říká Petr Bobula, brand ambassador Fernetu Stock, přitom se zhluboka nadechne, aby do sebe nasál vůni bylin, které ho v té chvíli obklopují.

Které z nich jsou nám známé? Zeměžluč, chininová kůra, hořec, pomerančová kůra, heřmánek římský… Část receptury ale zůstává zahalená výrobním tajemstvím, které v této chvíli znají pouze dva lidé na světě. Prádlo je tím místem, kde to celé začíná, a kde se zhruba 80 tun bylin postupně sceluje a ladí do dokonalosti.

Pouze dvě ze čtrnácti bylin jsou místní, dovézt do Prádla zbytek vyžaduje doslova cestu kolem světa. „Byliny zostávajú v 60percentnom liehu aspoň dva mesiace a potom putujú do Božkova, kde z nich vyrábame všetky produkty Fernetu Stock,“ pokračuje ve vyprávění celé story Peter. Ať už je to Fernet Stock Original, jeho citrusová verze, nebo dáváte přednost Fernetu Barrel Edition, tak právě zde váš oblíbený nápoj začíná svoji pouť. Charakterizuje jej bylinný základ, řemeslný um a desítky let zkušeností. Díky této kombinaci může být přesně takový, jaký je. Mimochodem, může trvat dokonce až rok, než se dostane ke svým zákazníkům.

Prádlo je pro Fernet jednoznačně domovem. Zde se rodí, je o něj perfektně postaráno a díky této péči pak může vyrazit do světa, kde desítky let těší milovníky tohoto hořkobylinného nápoje, který dobyl svět už před více než sto lety. A jeho obliba díky péči profesionálů roste i dnes.

Bleu de Mer je víc než francouzské víno – je to styl, atmosféra a chuť volnosti. Jeho ikonické rosé, svěží bílé a elegantní červené odrážejí životní filozofii, kde se kvalita snoubí s estetikou a...
Značka Martini, jeden z největších symbolů italského životního stylu, se představuje ve svěžím a současném pojetí. Nový design lahve, stylová kampaň a výrazný signature drink vstoupily na scénu s...
V gastronomii často platí, že v jednoduchosti je krása. A právě touto filozofií se řídí i každoroční kulinární výzva Krug in the Kitchen, kterou pořádá prestižní šampaňský dům Krug. Letos se...
V koktejlovém seriálu japonské legendy Nikka a magazínu VisitChef, ve kterém vybraní barmani připravují originální koktejly, dnes představujeme drink Dominiky Rennerové z pražského baru Bonvivant's...
Jeho životní příběh připomíná pohádku s prvky thrilleru, romantiky i neústupné vůle. Minulý pátek, 20. června, jsme si připomněli 131 let od narození muže, který změnil svět. Nejen ten svůj, ale...
Když se řekne Vallmo, zkušenější gurmáni zpozorní. Restaurace v srdci Prahy pod vedením šéfkuchaře Dana Kukačky a majitele Martina Makovičky se v posledních letech stala synonymem pro rustikální...
Letní sezóna je jako stvořená pro příběhy, které voní po citrusové svěžesti a chutnají jako odvaha. A právě takové příběhy píše šampaňský dům Piper-Heidsieck – značka, která se už od roku 1785...
Léto 2025 přináší horké dny, dlouhé večery a hlavně novou generaci koktejlů, které hrají na notu osvěžení, lehkosti a přirozené chuti. V hlavní roli: prémiové softy mixery Double Dutch, které...
Barcelona se stává novou destinací světového barmanství. Legendární duo Monica Berg a Alex Kratěna – jména, která otřásla londýnskou scénou s Tayēr + Elementary – přináší do Španělska svůj nový...