Piquero – rum, který přímo ze srdce Panamy přináší pták terej modronohý

Piquero – rum, který přímo ze srdce Panamy přináší pták terej modronohý

Redakce Redakce foto: se svolením Acan Premium Spirits

Místní legenda praví, že obyvatelé vesnice v regionu La Palma jednoho dne objevili terejovo hnízdo s překvapivým obsahem. Místo vajec se v něm nacházela lahev s nejlepším rumem, jaký kdy pili. Díky převládajícím tónům čokolády a pražených ořechů Piquero potěší především milovníky sladších chutí.

Vesničané svůj nález - láhev velmi starého rumu, vzali do vesnice, kde jej chtěli ukázat sousedům. Po prvních minutách váhání jeden z nich spirit v láhvi ochutnal a zůstal beze slov. Byl to totiž nejlepší rum, jaký kdy pil. Zanedlouho na to rum začali nazývat právě po ptákovi, v jehož hnízdě láhev našli.

Aktuálně řadu tvoří dva produkty: Piquero a Piquero Rojo. Základem obou je směs rumů vyrobených a zrajících v Panamě, které se před lahvováním dochutí přírodními aromaty. Etiketu lahve díky legendě zdobí jihoamerický pták terej modronohý, v Panamě přezdívaný právě Piquero, který je patronem dobrého rumu.

V případě Piquera se hned při prvním přivonění projevují tóny piškotů, lískových ořechů, karamelu a vanilky. V bohaté, jemné chuti dominuje mléčná čokoláda následovaná slaným karamelem, praženými mandlemi či náznakem višní v čokoládě. Závěr je sladký a příjemně zakulacený. Stejně jemné a sladké je i Piquero Rojo, jeho chuťový profil však doplňují ještě tóny dubu a hořké čokolády, které mu dodají patřičnou hloubku.

„Piquero si nejlépe vychutnáte samostatně, v degustační sklence na rum. Dopřát si jej ale můžete i s několika kostkami ledu nebo v podobě koktejlu. Jednoduchá, avšak výtečná je kombinace Piquero Tonic. Stačí do sklenky typu highball naplněné ledem nadávkovat 40 ml Piquera, dolít tonikem a ozdobit měsíčkem pomeranče,“ doporučuje Martin Pučalík, zástupce Acan Premium Spirits v České republice, která Piquero dováží. Rum je k zakoupení přímo na e-shopu alko90.cz.

Exotická Panama není jenom dovolenkovou destinací. Milovníci rumů vědí, že právě tato země se může pyšnit silnou rumovou kulturou, která v průběhu staletí dala světu mnoho špičkových rumů, a Piquero je jedním z nich. Ať už se rozhodnete pro první láhev Piquero se sladším, jemným, a zároveň bohatým chuťovým profilem, nebo zvolíte blend Piquero Rojo s krásně hlubokou a plnou, přitom jemnou chutí, Piquero si vás získá na první ochutnání.

Jeden z lídrů československé koktejlové scény, průkopnický Mirror Bar, který byl letos nominován na několik ocenění v oboru, odhaluje své nové koktejlové menu v podobě 88stránkové tištěné knihy...
Od champagne až po španělskou cavu, od rakouských veltlínů až po plná toskánská červená vína. Tržnice Brno zažila jednu z nejzajímavějších vinných degustací sezony.
Každou vteřinu sjede z plnicích linek na celém světě údajně 36 lahví whisky. Toto množství se samozřejmě nevypije pouze v podobě „čistých panáků“. A tak na scénu vstupují více či méně sofistikované...
„Sladké mě nikdy nenaplňovalo, dokud jsem si jej nezačal připravovat sám. Vždycky jsem ale měl rád neobyčejné věci,“ říká úspěšný cukrář Vlad Ryasnyy a poodkrývá tak podstatu svého umění. Fascinují...
Po osmi letech skončila v pražské pětihvězdě známá asijská restaurace Spices a na její místo nastoupil koncept Monastiq vedený šéfkuchařem Michalem Horváthem. V Mandarinu nastala nová gastronomická...
Nejenom profesionálové v gastronomii znají velmi dobře pocit těžkých a unavených nohou, který se během dne zhoršuje a k večeru je stále více citelný. V gastronomii dvojnásob, protože večer pracovní...
Gastro na Moravě rozhodně neznamená pouze Brno. Šéfkuchař Otta Vašák se svým týmem to v Restaurantu Essens dokazuje v plné míře.
Nápis HEROES důmyslně zvýrazněný v logu podniku The Roses ukazuje, kdo už sedm let úspěšně dobývá brněnskou kávovou scénu. Bratři Vojta a Matyáš Růžičkovi importují zelenou kávu, praží ji, provozují...
Když se snoubí umění špičkových českých kuchařů s talentem šéfa londýnské michelinské jednohvězdy a sommeliera, který šéfuje vinné selekci ve slavné restauraci s třemi hvězdami Michelin Guide,...