Oslavte Mezinárodní den rumu s Duppy Share. Tahle značka vás chytne a nepustí

Oslavte Mezinárodní den rumu s Duppy Share. Tahle značka vás chytne a nepustí

Redakce Redakce foto: se svolením Fenix drinks

Každý dobrý rum má svůj příběh. Ten od Duppy Share začíná v Karibiku, kde se podle místních legend potulují duppies – rozpustilé duchovní bytosti, které se v noci vydávají na cesty a upíjejí tu nejlepší část rumu ze sudů. A právě jim značka Duppy Share vzdává hold. Protože když už kradou, berou jen to nejlepší.

Za vznikem Duppy Share stojí George Frost a jeho parťačka Jessica Swinfen – duo, které si v roce 2014 řeklo, že je čas přinést do světa rum, který bude stejně divoký jako noční Karibik a stejně hladký jako západ slunce nad Jamajkou. Spojili sílu Jamajky s elegancí Barbadosu a vytvořili rumy, které vás dostanou – ať už milujete koktejly, nebo si rádi užijete jen tak čistý doušek.

Ať už hledáte jemnost, divokost, nebo něco mezi tím, v jejich kolekci najdete lahev, která vám sedne. Tady jsou ty, které stojí za pozornost.

Duppy Share Caribbean Rum

Základní stavební kámen značky. Blend rumů z jamajského Worthy Parku a barbadoské palírny Foursquare spojuje to nejlepší z obou světů. Z Jamajky si bere výrazné tóny tropického ovoce, lehkou kouřovost a divokost, z Barbadosu pak jemnost, vanilku a kulatost.

Má 40 % alkoholu a hodí se skvěle do klasických koktejlů. Pokud si ho dáte jen tak na ledu, oceníte, jak příjemně se rozvine a jak dlouho zůstává na patře. Neformální, přístupný, ale rozhodně ne obyčejný.

Duppy Share XO

Tenhle rum je zážitek. Blend vyzrálých rumů z Barbadosu (5–12 let) má v sobě komplexnost, kterou ocení každý, kdo hledá něco výjimečného.

Na nose ucítíte tamarind, toastovaný kokos a jemný květinový nádech fialek. Ale to hlavní přichází na patře – máslový fondán, karamel, kondenzované mléko, meruňky, vanilka i muškátový oříšek se rozplývají jako sen. A dozvuk? Dubové dřevo, čokoláda a jemný dotek máty.

XO má také 40 % alkoholu, ale díky své jemnosti ho můžete pít čistý jako dezert, nebo použít do sofistikovanějších koktejlů. Je to rum, který se pije pomalu – a zůstává s vámi dlouho.

Duppy Share Spiced

Spiced rumy mívají tendenci být přeslazené nebo příliš výrazné. Tohle je ale jiný případ. Duppy Share Spiced (37,5 % alkoholu) je postavený na stoprocentním jamajském rumu a dochucený deseti karibskými botanickými složkami – najdete tu šťavnatý ananas, kolový ořech, zázvor, bylinky, ale i lehkou vanilku.

Je neuvěřitelně vyvážený – sladký tak akorát, kořeněný tak, že vás nepřehltí. Ideální na večírek i k letnímu grilování. Skvělý parťák na cokoli s ledem, limetou nebo zázvorovým pivem.

Duppy Share White

Na první pohled bílý rum, který nevypadá nijak výjimečně. Ale stačí přivonět – a jste na Jamajce. Tohle je čistý rumový zážitek, bez sudového zrání, s výrazným jamajským charakterem. 40 % alkoholu nese tóny manga, tymiánu, pimentovníku a citrusů.

Je šťavnatý, svěží a trochu ztřeštěný – jako večer na pláži s přáteli. Skvělý do Daiquiri nebo na rychlé shoty s limetou.

Koktejlová inspirace aneb jak oslavit Světový den rumu

Spiced Roasted Highball

Ingredience:

  • 50 ml Duppy Share Spiced
  • 150 ml zázvorového piva
  • plátek pomeranče
  • 2 hřebíčky

Postup: Do vysoké sklenice s ledem nalijte rum, dolijte zázvorovým pivem a ozdobte plátkem pomeranče se zapíchnutými hřebíčky.

Chuťový profil: osvěžující, jemně nasládlý, se zázvorovou štiplavostí a citrusovým nádechem. Skvělý jako aperitiv nebo letní long drink.

Two Duppies Punch

Ingredience:

  • 40 ml Duppy Caribbean Rum
  • 20 ml Duppy XO
  • 20 ml čerstvé limetkové šťávy
  • 15 ml cukrového sirupu
  • 2–3 kapky angostury
  • sodovka na dolití

Postup: Vše kromě sodovky protřepejte s ledem, přelijte do vysoké sklenice a dolijte sodovkou. Můžete ozdobit snítkou máty.

Chuťový profil: tropický, osvěžující, s ovocnou kyselostí a hloubkou zralého rumu. Ideální drink na pozdní odpoledne nebo večerní párty.

XO Old Fashioned

Ingredience:

  • 60 ml Duppy Share XO
  • 1 kostka cukru
  • 2 dashes angostury
  • pomerančová kůra

Postup: Cukr rozdrťte s angosturou v nízké sklenici, přidejte led a rum, jemně promíchejte. Ozdobte pomerančovou kůrou.

Chuťový profil: bohatý, krémový, se sladko-hořkými tóny a jemným karamelovým závěrem. Elegantní večerní pití.

Jamaican Mojito

Ingredience:

  • 5 cl Duppy White
  • 2 cl čerstvé limetkové šťávy
  • 2 barové lžičky třtinového cukru
  • 10 g čerstvé máty
  • 10 cl sodovky
  • Snítka máty

Postup: Do připravené sklenky dejte lístky máty, cukr a limetkovou šťávu a barovou lžičkou lehce promíchejte. Sklenku naplňte kostkami ledu. Postupně odměřte všechny zbývající suroviny. Jemně promíchejte barovou lžičkou. Drink ozdobte a servírujte.

Chuťový profil: osvěžující, jemně sladký a bylinkově-citrusový chuťový profil s lehkým karibským nádechem díky Duppy White, s výrazně ovocným a tropickým charakterem.

Tak co, s kým si dáte drink?

18. července oslavíme Mezinárodní den rumu a Duppy Share bude v barech připravený. Vyberte si podle nálady – XO pro slavnostnější moment, Spiced na plánovanou party, Caribbean pro každodenní potěšení nebo White, ze kterého připravíte lehké letní koktejly.

Ale hlavně tu radost sdílejte. Protože Duppy Share je o příbězích, přátelích a chvílích, které chutnají nejlíp, když je sdílíte.

Praha má novou senzaci. Značka Bombay Sapphire, legenda mezi giny, představila svůj nový eventový koncept, který propojuje sofistikované koktejly, výjimečnou atmosféru a protentokrát i dechberoucí...
Café Bar Pilotů ve Vršovicích je místem, kde se sny o dokonalém koktejlu stávají realitou. A občas i něčím víc. Majitelé Lucie a Vojtěch Drahokoupilovi neustále překvapují hosty nejen dokonale...
V koktejlovém seriálu japonské legendy Nikka a magazínu VisitChef představuje Jan Lukas, head bartender a spolumajitel českobudějovického podniku Café Datel, svůj letní koktejlový twist Momo.
Mezi šedými bloky sídliště, v prostoru bývalé trafiky, otevřela svou druhou pobočku Dezertína. Zuzana Zuzáková a Peter Szamuhel, dvojice stojící za úspěchem streetfoodu Būcheck a první Dezertíny,...
Letní degustační menu v restauraci Salabka jsme ochutnali od svěžích předkrmů přes špičkové hlavní chody a lokálně vybrané sýry až po jemné, vyvážené dezerty. Vše s osobitým rukopisem šéfa Petra...
St. Germain není jen další likér v kategorii aperitivů – je to životní styl, který do každého baru vnáší nádech radostné dekadence. Originální, kreativní a zároveň lehce hříšný, St. Germain umožňuje...
Newyorská ikona Eleven Madison Park mění kurz. Po čtyřech letech čistě veganského konceptu se šéfkuchař Daniel Humm rozhodl vrátit maso i ryby zpět na menu. Je to pragmatické rozhodnutí? Proč hosté...
Psal se rok 1985, když druhý největší producent whisky v Japonsku – společnost Nikka – uvedla na trh destilát, o kterém tehdy možná ani netušila, jakou legendou se stane. Dnes, o čtyři dekády...
Když se na malou loď Arwen vmáčkne deset lidí, nezbývá prostor na zbytečné pohyby – ale o to víc zůstává na intenzivní zážitky. Přesně taková byla večerní plavba po Vltavě s Pavlem Tvarohem,...