Vyhlašování World's 50 Best Bars 2020 bylo pro českou a slovenskou barovou scénu navýsost příjemné. Alex Kratěna a jeho Tayēr + Elementary se umístili na pátém místě, Kwānt se Slovákem Erikem Lorinczem hned na šestém a Maybe Sammy, kde je jednou z hlavních postav Martin Hudák, získal jedenáctou příčku.
Navzdory tomu, že World's 50 Best Bars 2020 nereflektuje skvělé pražské bary, čeští a slovenští barmani jsou pravidelně oceňováni, jakožto špičkoví mistři svého řemesla. A bary, ve kterých pracují, obsazují přední místa prestižních žebříčků. Má to ale jeden háček – nesmí to být v České republice či na Slovensku. Bohužel. Pro hodnotitele World's 50 Best Bars zřejmě místní bary ještě nedorostly.
Tento paradox potvrzuje i věhlas jmen, jako Martin Hudák, Erik Lorincz či Alex Kratěna. Ale mohli bychom jmenovat i další, kteří míchají úžasné koktejly v daleké Asii, či ve Spojených státech.
Letošní udílení cen bylo, jako vlastně téměř celý svět, pandemií donuceno k on-line formě. Barmani posílali zdravice klidně přes půl zeměkoule, radost z ocenění ale snad nebyla menší. World's 50 Best Bars přece patří mezi nejvýznamnější v barové industry.
Oproti loňskému roku si první a druhou pozici bary jednoduše prohodily. Letošní vítěz, londýnský Connaught Bar, byl v roce 2019 druhý a naopak legendární newyorský Dante spadl o jednu příčku na druhé místo letos.
Obrovsky nás v redakci těší další skvělé umístění – páté místo pro Tayēr + Elementary v čele s Alexem Kratěnou a Monicou Berg, šesté místo letos náleží dalšímu londýnskému baru Kwānt, jehož tváří a mozkem není nikdo menší než Erik Lorincz, a velkou gratulaci posíláme i do Sydney, kde klokanům míchá drinky parta kolem Martina Hudáka, v luxusním baru Maybe Sammy.
Kompletní výsledky World's 50 Best Bars pro rok 2020:
1.Connaught Bar, London
2. Dante, New York
3. The Clumsies, Athens
4. Atlas, Singapore
5. Tayēr + Elementary, London **
6. Kwānt, London
7. Florería Atlántico, Buenos Aires
8. Coa, Hong Kong
9. Jigger & Pony, Singapore
10. The SG Club, Tokyo
11. Maybe Sammy, Sydney
12. Attaboy, New York
13. The NoMad, New York
14. Manhattan, Singapore
15. The Old Man, Hong Kong
16. Katana Kitten, New York
17. Licorería Limantour, Mexico City
18. Native, Singapore
19. Paradisco, Barcelona
20. American Bar, London
21. Carnaval, Lima
22. Salmón Gurú, Madrid
23. Zuma, Dubai
24. Little Red Door, Tokyo
25. 1930, Milan
26. Two Schmucks, Barcelona **
27. El Copitas, St. Petersburg
28. Cantina OK!, Sydney **
29. Lyaness, London
30. Himkok, Oslo
31. Baba au Rhum, Athens
32. Panda & Sons, Edinburgh **
33. Swift, London
34. Three Sheets, London
35. The Bamboo Bar, Bangkok **
36. Tjoget, Stockholm
37. Buck & Breck, Berlin
38. Employees Only, New York
39. Bulletin Place, Sydney
40. Bar Benfiddich, Tokyo **
41. Artesian, London
42. Sober Company, Shanghai
43. Indulge Experimental Bistro, Taipei
44. Bar Trigona, Kuala Lampur **
45. Drink Kong, Rome **
46. Room by Le Kief, Taipei **
47. Alquimico, Cartagena **
48. High Five, Tokyo
49. Charles H, Seoul **
50. Presidente, Buenos Aires
