Wakanoshima Fumiya alias Saita je bývalý japonský profesionální zápasník sumo z Tatsugo v Kagoshimě. Debutoval v březnu 2000 a naposledy zápasil za stáj Shibatayama. Do divize juryo se dostal v...
Téměř dvě tisícovky lidí už podepsaly petici "Aj Slovensko chce Michelina, aby sa dostalo na svetovú gastronomickú mapu", kterou vyzývá slovenská gastronomická špička k jednání o možnosti mít na...
Jak byste pojmenovali gin, který vás překvapí, nakopne, osvěží a k tomu všemu i udiví? Gin&tonic si umíme namíchat z různých druhů ginů, ale jenom díky jediné značce se můžete cítit zároveň součástí...
Ve skleničce fantastické červené víno Chianti rubínové barvy, s vůní ostružin, borůvek, černých višní nebo rybízové marmelády, a výhled do široké toskánské krajiny. Sny se mají plnit a tento moment...
Slovenské gastronomické osobnosti ve středu 19. července vydaly petici, ve které požadují od slovenské vlády, ať uzavře smlouvu o spolupráci s vydavatelem Michelin Guide. Volně tak navazují na...
Společně se šéfkuchařem Janem Knedlou procházíme bylinkovou zahradou a místy, kde zanedlouho vyrostou ovocné stromy. Všechny plány se tu postupně realizují a Papilio míří dál, než jsme si původně...
A nejen ambiciózní. Kuchyně pod vedením šéfkuchaře Petra Kunce vydává špičkové pokrmy, a když k tomu připočtete skvělý servis, unikátní adresu a zasazení celého projektu do vinic na okraji Prahy,...
V pondělních Hospodářských novinách vyšla glosa Petra Honzejka ohledně podpisové akce Chceme Michelin v Česku. Zde je několik bodů vysvětlujících, proč se autor plete.
Hlas veřejnosti v těchto dnech přerostl do otevřeného dopisu, který směřují vládě nejenom špičkoví kuchaři, ale i veřejnost, které česká gastronomie není lhostejná. Celé znění dopisu najdete v článku.