„Šlo nám o to, dělat především dobrou hospitality. Od začátku jsme chtěli, ať je to třeba tetka odnaproti, pankáči nebo vegani, prostě kdokoli, aby se tu cítili dobře. Mainstreamovou surovinu chceme dát do drinku tak, aby to bylo jiné, divné a zajímavé,“ říkají Lucie a Vojtěch Drahokoupilovi, majitelé populárního vršovického Café Baru Pilotů.
Mike Whatmough: Mám nejlepší práci na světě. Občas záměrně porušíme ginová pravidla
„Pravidla ale porušujeme ve jménu chuti. Považuji se za vypravěče příběhů, nejvíce času totiž trávím povídáním o láhvi Brockmans ginu a pomáhám lidem objevit další vrstvy chutí. Jsme stále malou spole...
