Má prvotřídní kremrole a neotřelý koncept. Jak funguje cukrářská olympiáda a co dá cukráři stáž v michelinské trojhvězdě? Spolumajitel konceptu Cukrář Skála, známý český cukrář, držitel zlatých, stříbrných i bronzových medailí ze světových gastronomických soutěží, Lukáš Skála.
Cynthia Vargas: Rum býval dříve čistě mužským oborem, dnes už to tak není. S rumem Matusalem nás čekají nové výzvy
„Na začátku pro mě bylo důležité naučit se „číst“ sudy, rozumět dřevu, stát se skutečným odborníkem a milovníkem rumu. Jako odborník víte, že přijde chvíle, kdy chutě získají zaoblenou komplexnost. Kd...
