„Nealkoholické alternativy k destilátům jako třeba nealko-gin se už na české scéně prosazují. Vidíme to na poptávce po samotných produktech i na školeních v této kategorii. Například nabídka nealkoholického párování v restauracích potvrzuje tento zájem a utvrzuje nás v tom, že nealkoholické alternativy nejsou atyp,“ říká spolumajitel distribuční firmy Vikeza Gastro Viktor Šolc.
Millie Tang: Vytváření drinků je pro mě velmi osobní věc. Osobně preferuji sladké dezertní koktejly
„Předpřipravené drinky podle mě nejsou problém, i když mnozí tvrdí opak. Je pravdou, že hosté si rádi užívají divadlo kolem koktejlu míchaného přímo před nimi, ale příprava předem nám umožňuje zaměřit...
