„Rumový svět je dnes velmi dynamický, spotřebitelé žádají mnohem více transparentnosti. Chtějí vědět, jak a z čeho se rum vyrábí, a dokonce i to, jestli jsou zaměstnanci řádně placeni. Není důvod, proč by v budoucnu nemohla umělá inteligence navrhnout vlastní rum, ale nevidím v tom kouzlo,“ říká světově uznávaný odborník na rumy a exportní konzultant společnosti Oliver, která má v portfoliu rumy jako Oliver & Oliver, Puntacana nebo Opthimus.
Luca Cerqueglini: Každý barman z TOP 5 by si letos zasloužil vyhrát World Class. Toronto bude peklo
„Cokoliv jsem dělal doteď, budu muset vynásobit stonásobně. V Torontu na globálním finále totiž budou ti nejlepší barmani světa. Udělám maximum, aby na mě byla tato země hrdá,“ říká Luca Cerqueglini,...
