Raphaël Cristini: V Japonsku je whisky hodně propojená s jídlem. U Nikka whisky je přístup velmi originální

Redakce Redakce foto: Visitchef.com

„Když pojedete do Japonska, je tam silná highballová kultura. Takže když jdete do Izakayi, všichni pijí whisky se sodou. Dokonce mají tento drink předmíchaný a čepují ho rovnou ze sudu. Často slýchám, že japonská whisky je příliš jemná, přitom to není pravda,“ říká Raphaël Cristini, brand ambassador pro japonskou značku Nikka, která mimo whisky vyrábí také oceňovaný gin a vodku.