„Na exportním trhu je stále více anglických vín. Myslím, že se v budoucnu bude v Anglii vyrábět stále víc tichých vín. Naše vína jsou skvělá se saláty s hřebenatkami, mořskými plody, langustami nebo s uzeným lososem, výborně ale sedí třeba i k fish & chips,“ říká britská Master somelierka Laura Rhys, držitelka titulu UK Sommelier of the Year 2009 a Global Ambassador britského vinařství Gusbourne.
Benjamin Cavagna: Pití koktejlů je vášeň. Kdykoli bych je začal ochutnávat, začal bych pracovat. A to nechci
„Náš bar je exkluzivní – to ale neznamená luxusní. Znamená to: málo, ale dobře. Chtěli jsme vytvořit komunitu – a většina našich hostů jsou blízcí přátelé. Už nás žádali, abychom otevřeli na různých m...
