„První Taro měla být malou sousedskou restaurací, kde byste na první pohled ani nečekali dobrou kuchyni, ale byla tam. Hostit lidi je pro nás přirozené. Ve vietnamské kultuře je běžné říct doma u stolu, že se omáčka nepovedla,“ říká spoluzakladatel a spolumajitel Taro Group Giang Ta.
Marian Beke: Skvělý koktejl nestačí. Pokud nemáte zážitek, host se nevrátí
„Můžete mít perfektní drink, ale všechno ostatní je ploché a nudné – a host nemá důvod se vrátit,“ říká Marian Beke, zakladatel legendárního Gibsonu, dnes působící v Berlíně. V rozhovoru pro VisitChef...
