Trutnovská restaurace Vejmrda se za necelé dva roky stala gurmány vyhledávanou destinací. Cení si tu kreativní práce v kuchyni i striktní selekce lokálních surovin. Ovšem do doby, než do podniku...
Yalta Craft Bistro a OMY Bar uvádí: Oh My Yarmark 2021. Degustační menu barmana Pavla Tvaroha a Martina Žufánka s jídly šéfkuchaře Marka Šády.
Když se na malou loď Arwen vmáčkne deset lidí, nezbývá prostor na zbytečné pohyby – ale o to víc zůstává na intenzivní zážitky. Přesně taková byla večerní plavba po Vltavě s Pavlem Tvarohem,...
Pavel Tvaroh: Není nás na světě tolik, kdo děláme takové věci
„Tvořím na základě tří vizí. Některé pokusy musím nechat na zadní části plotny a po letech se k nim vrátit. V Japonsku mě hodně baví třeba restaurace typu Kaiseki,“ říká jeden z předních světových...
„Tvořím na základě tří vizí. Některé pokusy musím nechat na zadní části plotny a po letech se k nim vrátit. V Japonsku mě hodně baví třeba restaurace typu Kaiseki,“ říká jeden z předních světových...
„Tvořím na základě tří vizí. Některé pokusy musím nechat na zadní části plotny a po letech se k nim vrátit. V Japonsku mě hodně baví třeba restaurace typu Kaiseki,“ říká jeden z předních světových...
Tvaroh míchal Žufánka, dalo by se ve zkratce říct. Nebyla by to ale celá pravda. Pavel Tvaroh sice přetvořil selekci lihovin od Martina Žufánka do svých unikátních koktejlů, ale navíc mu sekundoval...