Legendární barman Pavel Tvaroh se vrací na Václavské náměstí

Legendární barman Pavel Tvaroh se vrací na Václavské náměstí

Redakce Redakce foto: Archiv restaurace

Yalta Craft Bistro a OMY Bar uvádí: Oh My Yarmark 2021. Degustační menu barmana Pavla Tvaroha a Martina Žufánka s jídly šéfkuchaře Marka Šády.

Po fenomenálním úspěchu se čtyřmi kostičkami Gin&Tonic se Pavel Tvaroh z londýnského baru Lounge Bohemia vrací na skok do Prahy a bude čarovat naplno. V prvním Žufánkově baru představí svoje na míru šité osmichodové degustační menu z pečlivě vybraných Žufánkových pálenek a likérů. Skvělý šéfkuchař Marek Šáda představení doplní o své osvědčené rakety z Yalta Craft Bistra.

Žufánkův mystický Absinthe – poslední Bodamská Malina nebo jediný Gyyn z OMY Baru. Smažák, co není smažák – Koprovka, co není koprovka, a legendární Pražský koláč od místní šéfky cukrářské sekce, Fany. Jeden a půl hodinové překvapení na druhou – všechno je úplně jinak!

Pop-up se uskuteční 16. a 17. července, k dispozici je dohromady 6 termínů!

Vstup na akci je možný na základě vstupenky. Jednotlivé termíny a vstupenky, které jsou ještě k dispozici, naleznete ZDE.

Pozn.: Degustační menu samozřejmě obsahuje alkohol. Je jen pro plnoleté a není možné jej připravit bez alkoholu, ani nahrazovat nebo měnit jednotlivé koktejly a chody.

Kvalita veřejného stravování se v Česku dostává do centra odborné i politické debaty. Děti, pacienti i senioři podle odborníků potřebují jídlo, které stojí na čerstvých surovinách a krátkých...
Premier Wines & Spirits rozšiřuje své portfolio o korejskou značku Yuzee, která do světa gastronomie a barové kultury přináší čisté, autentické chutě Dálného východu. Specializuje se na prémiové...
Refinery Gallery v Bratislavě se 30. a 31. května stane dějištěm jedné z nejvýraznějších událostí letošní sezóny. Roast Different Festival 2026 (dříve Two Coffee Champs) přiváží více než 80 značek,...
Nejvlivnější žebříček barové scény se letos na podzim přesune do Milána. Osmnáctý ročník The World’s 50 Best Bars slibuje nejen velké odhalení, ale i oslavu kreativity, která dnes formuje globální...
V pražském baru Monk se rozhodlo o vítězi třetího ročníku Sedmero vermut soutěže. Nejlépe si vedl domácí barman Matěj Kochan, který porotu zaujal napříč oběma disciplínami a odnáší si hlavní cenu v...
Bez filtrů, bez efektů a bez digitálních kudrlinek. Letošní české finále Planteray Games ukázalo, že to nejdůležitější za barem se stále odehrává v hlavě, v nose a v rukách.
Česká republika zůstává na vrcholu světové nealkoholické mixologie. Na 13. ročníku Mattoni Grand Drink obhájil titul domácí reprezentant – a po loňském triumfu Martin Vogeltanz přidává další...
Makro ČR spolu s Lukáš Hejlík znovu obrací pozornost k tomu nejzajímavějšímu, co se právě teď děje mimo hlavní gastronomická centra. Projekt Naděje české gastroscény vstupuje do třetího roku a dál...
Na jihozápadě Francie, v krajině, kde se mezi vinicemi a poli po staletí rodí koňak, stojí Château de Bonbonnet. Místo, kde má čas jiný rytmus a kde tradice není reliktem, ale živým materiálem pro...